昨日、名古屋マリオットアソシアホテルにてランチミーティング。
フレンチのコースでしたが、月曜日鹿肉の刺身にあたって3日目、まだお腹の調子が悪く残念でした。

いつもながら最年長N先生のお話がとても面白かったとともに勉強になりました。
海軍将校時代の逸話、世界経済、マスコミ、仕事に対する考え方など、、、お元気なうちにもっともっとたくさんのお話を聞きたいと思いました。

オマール海老とホタテ貝のサラダ仕立て、アンディーヴのコンフィを添えて

サボワ風野菜のスープとチーズクルトン

季節鮮魚と茄子の蒸し煮バジル風味

特選牛フィレ肉のステーキ　胡椒風味のポートワインソース

苺と蜂蜜のデザート　ガトー仕立て　ミント、フランボワーズのジュレと共に

大変美味しいお料理とサービスでした。
担当してくださったスタッフの方々どうもありがとうございました。

ドイツのニュルンベルクで行われたEuropean Beer Star Award 2010に於いて、昨年に続いてドゥ・ハルヴ・マーン醸造所のブルッグス・ゾットがブロンド、 ダブルともに金賞を受賞しました！

2010年で7回目となるこのコンテストには、合計34の国から955種類（昨年は836種類）のビールがエントリー。
88人の審査員により44の異なるカテゴリーからそれぞれ金、銀、銅賞が選ばれました。

ベルギービールJapan直輸入で受賞したビールはこちらです！（いずれもドゥ・ハルヴ・マーン醸造所）

■ブルッグス・ゾット・ブロンド：Brugse Zot Blond
ドゥ ハルヴ マーン醸造所
カテゴリー：Belgian Style Ale　金賞

■ブルッグス・ゾット・ダブル：Brugse Zot Dubbel
ドゥハルヴマーン醸造所
カテゴリー：Belgian Style Dubbel　金賞

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このほかの受賞は下記の通りです。
European Beer Star Award 2010

11月6日（土）、ベルギービールクラブ第39回例会～フレンチとベルギービール～が開催されました。
場所は最近恒例となりつつある、レストラン ツキダテさん。
今回はメンバー、ビジター合わせて37名の参加です。

今回のビールは秋季限定アイテムを中心とした5アイテム。
ツキダテさんには事前に全種類のサンプルを持参し、料理を考えていただきました。

・ ゴールワーズ・ ブロンド330ml
・ ゴールワーズ・アンバー330ml
・ フブロン・シュフ750ml
・ グーデン カロルス キュヴェ ヴァン ド ケイゼル ブルー750ml
・エヒテ・ クリーケンビール250ml

初めに私から簡単に本日のベルギービールの解説をさせていただきました。

前菜。
手前はワカサギのベニエ。
衣にはビールを使ってあるそうです。
右上が車海老。
前夜生きたエビたちにゴールワーズを飲ませたもの。
左上がスミイカ。

三重県浦村産の生牡蠣。
一人2個ずつありました。
ぷりっぷりで最高！

メインの飛騨豚、そしてスペイン産の皮付き豚。
グーデン カロルス キュヴェ ヴァン ド ケイゼル ブルーを試飲したツキダテさんがひらめいた、ということで、 なんとコカコーラで煮込まれています。
アニス、ジュニパーベリー、ローリエなどのスパイスも使われており、ビールとの相性はばっちりでした。

最後にムースショコラとエヒテクリーケン。
ムースショコラにかかったチェリーの何か？とビールの相性がこれまたぴったりでした。

これにて2010年の行事はすべて終了。
次回は2011年の総会から、ということになります。

今度の総会でベルギービールクラブも満10歳。
記念すべき10周年の総会は2011年2月20日（日）、名古屋駅のマリオットホテルにて行います。

10月31日（日）の日本経済新聞朝刊最終面（文化面）にアイルランド文学者 栩木伸明さんの「レースの中庭」 という文章が載っていました。

ブルージュを一人旅されたときに立ち寄ったベギン会修道院のことが主に書かれているのですが、 この中に出てくる「横丁を適当に曲がると穴蔵みたいな店に出くわした・・・」とあるのは、まさにドゥ・ハルヴ・ マーン醸造所のこと。

「地ビールを注文すると＜ブリュージュの月に憑かれたひと＞という名前のビールが出てきた。」と書かれていましたが、 これはブルッグス・ ゾットのことです。
このような解釈はこれまで聞いたことが無かったのですが、"ブルージュの馬鹿"よりも美しくていいですね。

ながらく欠品してご迷惑をおかけしておりました、そのブルッグス・ ゾットはまもなく販売再開です！

日曜日は朝から夕方まで子ども関係の用事ハシゴで大忙し。
さらに息子から料理のリクエストがあったので、ひさびさに台所に立ちました。

まずは息子大好物のじゃがいも。
なんと近所の公園にローズマリーが生えていることがわかり、今回はこちらを利用。
細かくて使い易かったです。

こちらもリクエストのまぐろとトマトのパスタ。
本当はブラックオリーブを使いたかったんですが、あると思って買いに行った近所のお店では取り扱いなしとのこと。
再度買い物に出る時間も元気も無かったので普通のオリーブで代用しました。
パスタの量も大盛で親子ともども大満足。

しかし台所を汚してあとで怒られました。