
実はベルギーから帰国した12月1日に子どもからもらってしまったのですが、クリスマスということでエントリーしてみます。
今回もらったのはスターバックスのクリスマス コーヒー サンプラーとオーナメント。
コーヒー好きの父(私)に、ということで考えてくれたようです。
サンプラーにはクリスマス ブレンド2つを含む、コーヒー3種類、合計4個のコーヒー豆のセット。
そしてクリスマス オーナメントは、前々から僕のプレゼント用に目をつけていたらしいのですが、
近所のスターバックスで売り切れになってしまい、わざわざ他の店舗の在庫を調べてもらって買いに行ってくれたそうです。
貴重なお小遣いを使って。。。
そしてメッセージカードには「オトウサンへ いつもありがとう。」と書いてありました。(泣)
うぅ~、うれしい。
仕事場の机の目の前に飾って毎日眺めています。





この前、モンゴル西部のビールをのみました。
馬鹿に出来ない逸品でした。日本のものは近々、凌駕されそう。試されてはいかがでしょうか…。
須磨生和さん、コメントどうもありがとうございます。
モンゴルのビール、確か10年ほど前に取り扱ったことがありました。
また銘柄などわかりましたら教えてください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
美輪一記さま
はじめまして。夜な夜な、なんとなくベルギービールのことを検索していたら、偶然こちらを発見して! 思いがけずとても嬉しくて、やや興奮しています。
「ベルギービール大全」、とても役に立っています。いい本を作って下さって、本当にありがとうございます。まさに私の愛蔵版、です。
というのも、私は今、神田にあるChamp de Soleilというベルギー料理レストランで働いていまして。 最初にアルバイトとしてホールで働いていたのですが、あまりに多彩なベルギービールをどうお客様におすすめして、かつご満足いただけばいいのか、戸惑っていた時に、先輩から「ベルギービール大全」を教えてもらい、本当に助かったのです。
勿論、私自身もベルギービールの面白さにますますはまりました。
現在は調理場でコックとしてシェフからベルギー郷土料理や(うちのシェフのベルギー料理は、本当においしいです!)、季節の食材の料理などを教わりながら、修行の日々です。
シェフの本気のベルギー料理や、楽しくて、深くて、おいしいベルギービールのこと、もっともっと、多くの人に知って、楽しんでもらいたい、気持ちは募るばかりなのですが、なかなかもどかしい気持ちでいる今日この頃です。
いつか機会がありましたら、ぜひお店にいらしてください。
突然のコメント、長々と大変失礼しました!
萱森有希さん、コメントありがとうございます。
『ベルギービール大全』をお読みいただいてありがとうございます。
シャンドゥソレイユ様はもちろん存じ上げております。
お店にはジュネヴァやビールブロムでお世話になっておりまして、一度ご挨拶に伺わなくては、と思いながらまだ伺えておりません。
機会がありましたらぜひ一度お邪魔したいと思っております。
今は料理を学んでいらっしゃるんですね。
お互いにベルギービール、ベルギー料理を広めていきたいですね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!
ご返信ありがとうございます。
ジュネヴァにビールブロム、そうだったのですね〜。存じ上げず、失礼しました。 ビールもおいしいですが、蒸留酒も好きです。お客さまからも「珍しいね!」とよく喜ばれます。
いつか、ベルギーのお酒とお料理の会などをご一緒にできたら、楽しいだろうな、と思います。
お会いできる日を楽しみに…。
こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします!
萱森有希さん。
ベルギーのジュネヴァはおそらくほとんど輸入されていないと思います。
お客様に喜んでいただいているとのことで本当にうれしいです。
ベルギービールとお料理の会、いいですね!
実現できたら本当に楽しいですね。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。