10月から新たにスタートする愛知大学ベルギービール講座2009年秋季ですが、申し込み期間は明日9月10日（木）
までとなっております。
現在のところまだ空きがあるようですので、ご興味のある方はぜひお早目のお申し込みお待ちしております。
5ヶ月間一緒にベルギービールを楽しみましょう！
■愛知大学 車道校舎
エクステンションセンター
2009秋季 オープンカレッジ |
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講座№：93212 (水曜クラス)
◆ベルギービールを愉しむ
～修道院とともに広がったその魅力と奥深さを堪能～
開講日：水曜 19：00～20：30
開講期間：2009年10月7日～2010年2月24日 (全10回)
講師：三輪 一記
最少開講人員：１０名 (募集人員２４名)
受講料：２８，０００円 (試飲付、テキスト代別）
テキスト：『ベルギービール大全』
⇒お申込みはこちらです
[お問い合わせ先]
愛知大学車道校舎 エクステンションセンター
TEL ： 052-937-8118
FAX ： 052-937-8149
E-mail ： extenk@aichi-u.ac.jp
窓口時間 ： 月～土 10：00～17：30
＜講座紹介＞
８００種類以上もあるといわれるベルギービール。修道院で造られるビール、野生酵母によって造られるビールなど、
私たち日本人のビールに対する概念を覆す、さまざまなタイプのビールが存在します。
この講座では、毎回カテゴリーに分けて、3～4種類のティスティングも行いながらベルギービールの魅力に迫ります。また
「泡について」「ビールの保存と賞味期限」など、
ビールを楽しむのに欠かせない基礎知識や周辺情報についても学んでいきます。この講座を通して、
世界中にはいろいろな種類のビールがあることを知っていただき、
より美味しく飲んでいただけるようになっていただきたいと思います。
対象者： 関心のある方、20歳以上の方
＜予定カリキュラム＞
回 日程 内 容
1 10/7（水） ビールができるまで
2 10/21（水） ベルギービールとは
3 11/4（水） 小麦を使ったビール
4 11/18（水） 瓶内で発酵するビール
5 12/2（水） 赤ワインのようなビール
6 12/16（水） ベルギーの地ビール
7 1/13（水） 農家で作られていたビール
8 1/27（水） 酵母とビールの関係
9 2/10（水） 修道院とビール
10 2/24（水） 世界で7ヶ所しかないトラピストビール
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