8月28日(金)、東京・お台場にある日本科学未来館で行われました、「Tasting＆
Testing vol.3 科学で味わうベルギービール」というイベントに参加してきました。
N町のIさんとお隣に座る約束をしていたにも関わらず、ゆりかもめに乗る予定の国際展示場で迷いに迷ってしまいました。
今度は何とか日本科学未来館に到着するも、入り口が分からず建物の周りで右往左往。（泣）
田舎モン度を思い知った瞬間でした。
汗だくになって会場に着くとすでに満席状態。（100名限定でしたが、定員を大幅に上回る応募があったそうです）
Iさんに席を確保いただいていたので本当に助かりました。
すでにサッポロ黒ラベル、デュベル、シメイ・ブルー、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ、ブーン・グースの5種類がプラカップに注がれており、
ティスティングしながら官能評価シートのコク、キレ、苦味、酸味、渋味のチャートに書き込む、という作業が進んでいました。
あわてて書き込み始めましたが途中で時間切れ。
答え合わせの前に「コク・キレセンサー」で数値化された各ビールのチャートがランダムに発表されました。
このチャートを見ればだいたいどのビールか見当をつけることができます。
この後、答えあわせがありましたが何とか全問正解。^^;
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