今日は愛知大学ベルギービール講座第2回目です。
今日から追加で1名の方が受講されるとのことで楽しみです。
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前回のお話はこちら：創業100周年のボーレンス醸造所へ
まとめて見るときはこちら：ベルギー訪問記
第5日目 2008年3月26日（水）
■ケルコム醸造所へ
午前6時半起床。
この日もゆったり朝食をとって8時にOさんと合流。
天気予報によると今日は一日中雨のようだ。
今日最初の訪問場所はリンブルグ州にあるケルコム醸造所。
特に渋滞なども無く、予定通り午前9時に醸造所到着。
醸造所の中に入るとどうやら工事中の様子。
マルク氏に聞いてみると、法律の関係上、醸造器具などの場所を移動せざるを得なくなったため、改装したり、醸造器具を買い換えたりと、
大変な様子だった。
タンク等もすべて新しくなるとのことで、その後の味わいの変化などについては気になるところ。
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