頚椎ヘルニアがやや悪化気味でつらい今日この頃です。
また首吊り（牽引）に行かなくては・・・。
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前回のお話はこちら：ブリュッセルのビアテイスタークラブが選んだ最もお気に入りのビール
まとめて見るときはこちら：ベルギー訪問記
第5日目 2008年3月25日（火）
■ブルージュ唯一の醸造所 ドゥ・ハルヴ・マーン
11時過ぎにスラッグムルダー醸造所を出た後、ブルージュに向かう。
12時過ぎには今日二番目の訪問場所である、ドゥ・ハルヴ・マーン醸造所に到着。
醸造所併設のレストランでビールとランチをいただきながら、社長のザヴィエル氏と打ち合わせ。
商談のほか、新しい情報として、会社を醸造部門と、見学センター、レストランの二つに分割したこと、 ブルッグス・ ゾットが数々のコンペティションで入賞を果たし、年々すごい勢いで伸びていることなどについて聞くことができた。
ブルッグス・ゾット・ブロンドを使ったビールスープ。
他に野菜、チーズ、クリームなども入っている。
あひる肉のランチセット。
レストランで2時間ほど打ち合わせをして、ブルージュを後にした。
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