6月28日発売の『旅咲 Vol.2』第2特集で「ベルギー、食紀行」と題して、ベルギー・ フランダース地方のレストラン、ベルギービール、アスパラ栽培やエビ漁について記事が載っています。
ベルギービール関連では、
○ブルージュ：
樽生16種を含む250種類のベルギービールとともに料理をたのしめる、レストラン「エラスムス」
○ブリュッセル：カンティヨン醸造所、レストラン「レストビエール」、ビアカフェ「ラ・ベカッス」、ショップ「デ・ビール・
テンプル」など。
またメッヘレンがホワイトアスパラで有名なこと、今でも馬を使って行われる伝統的なエビ漁など、興味深い記事満載です。
ぜひ読んでみてくださいね。
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