ベルギービール生活

■自遊人 2008年9月号　脱！「とりあえずビール」　新「ビール党」宣言！

ほぼまるっと１冊ビールの特集。
国内だけでなくベルギー、ドイツ、チェコの記事もあります。
また「ビールの基礎知識」という綴じ込み付録もあって、これ１冊でかなり勉強になりそうです。

ビール通に聞いた「このビールはうまいっ！」のコーナー（P52-53）では、 僕が20本のビールを紹介しています。
（ちなみにこの写真はデリリウムカフェレゼルブさんで撮影していただきました。 ）

また、自宅で楽しもう！世界のビールが買える店。（P57）では、 ベルギービールJapanが紹介されています。

＜上記以外でベルギービールJapan直輸入ビールが載っているページ＞
○アデラルデュス・ダブル・・・表紙
○ウィットカップ・スティムロ・・・P11
○スペシャル・デ・ライク・・・P39

ビール好き必携の１冊です。

7月25日（金）は静岡市のSBS学苑パルシェ校にて、 「ベルギービール入門」講座の第1回目を行いました。
パルシェはJR静岡駅の上に建っている百貨店のようなビル。
SBS学苑とは、（株） 静岡新聞社、静岡放送（株）様が静岡県下5会場、静岡、パルシェ、 浜松、沼津、藤枝で行なっているカルチャーセンター。
今回はパルシェ校さんにお声がけいただきました。

この日は14名の皆様にお集まりいただきました。
名古屋の大学の受講生の皆さんとはまた全然違った雰囲気でした。
皆さん、ビールに限らずお酒に興味のある方が多く、初めての味わいにとても衝撃を受けられた様子でした。
ちょっと内容が盛りだくさん過ぎて大変でしたが、残りの講座が楽しみです。

近々、浜松校さんでも開講の予定がありますので、 詳細が決まりましたらまたご案内させていただきます。

ご無沙汰しております。
連休の登山からは無事に戻ってきました。
雪渓の残る涸沢カールで無事テント泊してまいりました。
息子は間違いなく、また男として脱皮した様子。
本当に父子ともに良い体験になりました。

登山は良かったのですが、行く前からひどかった風邪がさらに悪化。
蓄膿のような症状になってしまって、見たことの無い色の鼻水が出ます。（泣）
先週は眉間と右の眼球上がじんじん痛んで、何か腫瘍でもできたんかと思いましたが、調べてみるとこれも風邪の影響のようです。
今週に入ってからは右上の歯が痛い、、、歯医者さんに行ったらこれも風邪（鼻）の影響でした。
夏風邪もなめているとえらい目にあいますね、ホントに。
もう2週間近くになろうとしているのにまだ鼻声です。

というわけで先週は何もやる気が起きませんでしたが、今週からは気合を入れて頑張っていきます。
またよろしくお願いします。

6/1にオープンした大人の男性をターゲットとしたWEBマガジン、nagRAPH。
「ベルギービールの深淵なる世界」というタイトルでベルギービールJapan直輸入ベルギービールが紹介されています。
モデルの方とともにかっこよくご紹介いただいています。

ぜひ一度ご覧ください！

週初めから夜のクーラーのおかげで風邪をひいてしまいました。（鼻水、喉、咳と結構ツライです）

ですが、今日から4日間、北アルプス登山に出かけます。
初めての息子との男二人旅なのでどうなることやら・・・。

体調が悪いのがちょっと心配ですが精一杯楽しんできます！

今日は、とある雑誌の企画で女性4名によるベルギービール座談会が行われました。
場所は名古屋市中区錦にあるHiokiさん。

じつは座談会に参加いただいた4名は、愛知大学と愛知淑徳大学のベルギービール講座受講生の皆さん。
というわけで私も見学にお邪魔しました。

美人揃いの4名がそれぞれベルギービールについて語り、取材も大成功だったようです。
皆さんがお話しているのを聞いていてうれしくなってきました。

皆さん、本当にお疲れ様でした、、、
今頃まだベルギービールを飲んでいるでしょうね。（笑）

昨日は午後から竹中平蔵さんのセミナーに参加してきました。
テーマは「今後の日本経済の成長と展望」。
難しい話になるのかと思ったら、とても分かりやすくて面白い内容でした。
竹中さん独自の3つのアジェンダ、興味深かったです。
自分の中での好感度はかなりアップしました。

そうそう、会場となった東急ホテル1階のラウンジでは千代大海関に遭遇しました。
そういえばまもなく名古屋場所ですもんね。

さて、写真は今回輸入したベルギービールたち。
新規輸入のもの、限定輸入のもの、面白いものをいろいろ持って来ました。
またメルマガ等でご案内させていただきますのでお楽しみに！

今日はこれから2つの勉強会をハシゴします。
終日会社にはおりませんので何卒ご了承くださーい。

昨夜は愛知大学ベルギービール講座第6回目。
先週末の懇親会では泥酔してしまったのでちょっと気恥ずかしいですがいつもどおりスタート。
この日のテーマは「ブラウンビール」。
しかし何かは分かりませんが、授業中なんとなく不穏な空気がありました。

1時間30分の授業が終わり「では今日はこれまで。」と言ったかと思ったらいきなり教室の電気が消え（！？）、 「お誕生日おめでとうございまーす！」の声。
なんとケーキを持った受講生の方が前から登場。（驚！）
その後、教室内は「Happy Birthday to You」の大合唱。（驚！！）

歌が終わって、「41」とかかれたローソクの火をフーッっと消すと、今度は皆さんが書いてくださった誕生祝の色紙が登場。（驚！！！）
真ん中に「三輪先生 Happy Birthday！2008.7.7」と書かれ、 周りに受講生の皆さんのお祝いメッセージが書かれていました。
皆さんこれを書いてくださっていたんですね。。。心の中で泣きました。
こんな爺のためにここまでしてくださってありがとうございます。

※ケーキは7月の誕生石ルビーをテーマにしたものだそうです。

こんな風に皆さんにお祝いをしてもらったのは何年ぶりでしょうか。（20代以来かも）
本当にうれしかったです。
家に帰って飲みなおしながら全部のメッセージを読ませていただきました。
色紙は僕の宝物にします。

今回このような企画を準備してくださった方々、そして受講生の皆様。
本当にどうもありがとうございました。
思い出に残る41歳の誕生日になりました。

昨夜はある会合の後の食事会でスパイラルタワーズへ。
ビルを眺めたことはありましたが中に入るのは初めて。
下から見上げるとこんな感じです。

お邪魔したのは、中国料理 來來煌星華 （ライライ ファンシンファ）さん。
エビチリ、シナモンフライドチキン、何とか鯛（笑）など、美味しい料理をお値打ちにいただいてきました。
禁煙ルームも完備されていて、タバコを吸わない人には最高です。

お店の前に飾られている巨大なフカヒレ！
香港では「天九翅」と言って、至高のフカヒレという意味だそうです。
料理にするとなんと150人前以上というからすごいですね。

ということでまた良いお店を見つけてしまいました。
サーバもしっかり洗浄されていて生ビールも美味しいです。

7月7日の誕生日には、メール、ブログ、mixi、グリカ、 その他SNSといろいろな方からお祝いのメッセージをいただきましてどうもありがとうございました。<(_ _)>
今日から、中断していたベルギー訪問記を再開します！

第4日目　2008年3月23日（日）

■イースターのプレゼント

ここでしばし色々な話をした後、4時頃カフェを出発。
5時半頃にはホテルに到着した。

Kさんにお礼を言って部屋に戻ると、テーブルの上に見覚えの無いものが。
なんとイースターなのでホテルから飾り付けた、たまご型のチョコレートのプレゼント。
結局食べられなかったけど、とてもうれしいサービスだった。

夜何気なくテレビをつけるとなんとちびまる子ちゃん！
もしかして、、、と思って音量を上げると日本語だった。
ここヒルトンではJSTVという日本語衛星放送を観ることができるようで、これ以外にもNHKの番組など、 いろいろな局の番組が交互に放送されていた。

次回からはいよいよ第5日目です。

言い方を変えるとあと19年で還暦！（笑）
ということで七夕の今日、41歳になりました。
本当の誕生日は月曜日ですが、前日が日曜日ということで一日繰り上げて誕生日会。
この日は手巻き寿司にプロフィシアット。
誕生日にはぴったりのビールです。

いつものヴィタメール サンバ。
なんとヴィタメールでは1週間以上前に予約するとお花が一輪もらえるそうで、日比谷花壇のひまわりが付いてきました。
ケーキの真ん中には「かずのりちゃん　おたんじょうびおめでとう」の文字が。。。
大きいローソク4本と小さいローソク1本でお祝いしてもらいました。

40代もあと9年。
まだまだやること、やりたいこと満載です。
悔いの無いように生きていきたいと思います。

5日（土）は、現在開講中の愛知大学ベルギービール講座の皆さんと懇親会。
Ｗさんの企画＆仕切りによって総勢14名の皆さんが集まりました。
毎回講座の後有志の皆さんで懇親会が行われているのですが、私は毎回車での移動なので今回ご一緒するのは初めてでした。

今回会場となったのは、浩養園地ビールレストラン。
到着したこと頃にはすでに多くのほかのお客さんで賑わっていました。
午後7時すぎにスタート。
ちょうどこの日がお誕生日だったＳさんに皆さんからベルギービールのグラスをプレゼント。
さっそく地ビールを注いで皆で回しのみをしていました。（笑）

ここではできたての地ビールが飲み放題だったのですが、この日の地ビールはピルスナーとヴァイツェン。
ピルスナーがなかなかしっかりした味わいで飲み応えがありました。
次回はエールが飲んでみたいですね～。

その後12名の皆さんが二次会、伏見の英吉利西屋さんに移動。
個人的にはめちゃくちゃひさしぶりに来ることになりました。
ここではキルケニーを1パイントか2パイント。（笑）
ちょっと酔いが回ってきて覚えておりません。

次に三次会に移動。
記憶を無くしたわけではありませんが、このあたりからあまりよく覚えておりません。
ここでＷさんとはぐれてしまい、代わりにMさんのお友達のKさんと合流。
Kさんはぜか初めて会った気がしない方でした。（笑）
そして伏見のタイガーカフェへ。
ここでは皆さんで（確か6名）ケストリッツァー・シュバルツ生を。
今から考えてみると名古屋でこれが飲めるのはめずらしいですね。
ハイ、これが本当の黒ビールです。

どれくらい時間が経ったか分かりませんがここでさっきはぐれたＷさんと合流。
そのまま四次会へ突入、、、このあたりで何時だったかまったく覚えがありません。
次に行ったお店はcop-u-la（コプラ）さん。
ここではギネスを数杯いただき楽しく過ごしました。（ことしか覚えていません）
でもまた行ってみたい良いお店でした。

お店を出たのはもう午前4時近かったでしょうか。
皆さんをタクシーに乗せ、最後に乗ろうかと思ったら全然来ない。。。
仕方が無いので千鳥足で名駅方面へ。
途中携帯電話を落としたらしく、カドの部分がガタガタになってました。（泣）

家についてシャワーを浴び、寝ようとしたのはもう午前5時頃。
ここまで飲んだのは本当に本当に久しぶりです。
日曜日は11時頃までたっぷり寝かせてもらいました。

いやーしかし楽しかったです。
企画してくださったWさん、そして参加してくださった皆さんに感謝します。

第4日目　2008年3月23日（日）

■カフェ・トラピステン（2）

こちらがビールのメニュー。
もちろんウェストマールを飲むのだが、せっかくなのでvan't vat（樽生）を、と思ってメニューを見てみると、めずらしいものを発見。

まずはTrappist Westmalle Half & Half、 そしてKさんがTrappist Westmalle met grenadenを注文。

手前のTrappist Westmalle Half & Halfは、 ウェストマールのダブル樽生とトリプル瓶を半分ずつ、Trappist Westmalle met grenadenは、 ダブル樽生にグレナデン・シロップを混ぜたもの。
いずれもここでしか味わえないもので大満足。

■Cafe Trappisten
Antwerpesesteenweg 487, 2390 Westmalle
Tel.: +32 (0) 3 / 312 05 02
Fax: +32 (0) 3 / 311 56 42
info@trappisten.be

第4日目　2008年3月23日（日）

■カフェ・トラピステン（1）

今回は見学などのアポイントをとっていないので、そのまま来た道を引き返す。

そしていよいよお楽しみのカフェ･トラピステンへ。

空いているかと思いきや、店内はお客さんでいっぱい。
どうも日曜日のミサが終わったあとに集まっている街の人たちのようだった。
平均年齢もかなり高い。

奥には禁煙ルームや、オープンテラスもあってかなり広い。
お昼時ということもあってウェイターさんも大忙し。

第4日目　2008年3月23日（日）

■ウェストマール修道院（3）

今度は石畳もない道を10分ほど歩く。

ウェストマールの醸造所入り口。

醸造所の建物は想像していたものよりかなり大規模で驚いた。

■聖心ノートルダム修道院（ウェストマール修道院）/Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus
Antwerpsesteenweg 496, 2390 Malle

大きな地図で見る

第4日目　2008年3月23日（日）

■ウェストマール修道院（2）

ここが修道院の入り口。
醸造所がある場所とは別のようだ。

少し引き返すと「Westmalle」の標識。
このあたりはサイクリングコースにもなっているようだ。
標識どおりに左に曲がる。

今度は石畳もない道を10分ほど歩く。

いろいろネタが重なって中断していましたベルギー訪問記を再開します。
ここからの続きです⇒ギャルリー・サン・ チュベール

第4日目　2008年3月23日（日）

■ウェストマール修道院（1）

この後Kさんの知り合いのケーキ屋さんに寄った後いよいよウェストマールへ。

小1時間ほど走ったところでWestmalleの標識が見られるようになってきた。
ウェストマール（Westmalle）は「西のmalle」という意味で、malleの反対側にはオーストマール（Oostmalle） がある。

まっすぐの道でぼーっとしていると、「あっ！」というKさんの声とともに右側にあるカフェの前に停車。
良く見ると、カフェ・トラピステンと書いてある。
まさしくここがウェストマール修道院前のカフェだとわかった。

道の反対側を見ると大きな修道院が見えたので車を停めてさっそく歩いてみることに。

この日は鼻水が止まらないほど寒かった。
歩く人もまばら。

修道院周辺の地図。

今月、7月25日より静岡でもベルギービール講座を開講することになりました。
静岡の方、ぜひご参加おまちしております。

◆ベルギービール入門

■開講日：金曜日 　18：45～20：15
■開講期間：7/25・8/8・8/29（全3回）
■場所：ＳＢＳ学苑 パルシェ校
■講師：ベルギービールJapan主宰　三輪　一記 
■受講料：１２，６００円(２ヵ月･３回、試飲付)
■入会金／３，１５０円（全講座共通・３年間有効）
テキスト：プリント（無料）
※お車でのお越しはご遠慮ください。 

[お問い合わせ・お申込み先]
ＳＢＳ学苑パルシェ校
〒420-0851 静岡市葵区黒金町49パルシェ７Ｆ
TEL：054-253-1221

[講座紹介]
８００種類以上あると言われるベルギービールを知る入門講座。
３回の講座を通して毎回ティスティングも交えながらベルギービールの魅力にせまります。

ビールやベルギービールに興味のある方ならどなたでも歓迎です。
３回の講座を通して、ベルギービールを切り口に、ティスティングも交えながら、 世界にはいろいろな種類のビールがあることを知っていただきたいと思います。

[予定カリキュラム]

【第１回】7/25（金）　ベルギービールとは
ベルギーという国～歴史、日本のビールとの違い（ラガーとエール）、ベルギービールの種類など全般について。
カテゴリーとしては特に小麦を使ったビールについて。

【第２回】8/8（金） 　フルーツを使ったビール

最近ベルギーでも流行しているフルーツビール。
ブリュッセルとその近郊の一部でしか作ることのできない、野生酵母を使った伝統的なビール、ランビック。

【第３回】8/29（金） 　修道院のビール
修道院とビールの歴史、関係について。
アビイビール、そして世界に7ヶ所のみ存在する、ベルギービールの最高峰とも言えるトラピストビールについて。

旅咲 Vol.2

6月28日発売の『旅咲 Vol.2』第2特集で「ベルギー、食紀行」と題して、ベルギー・ フランダース地方のレストラン、ベルギービール、アスパラ栽培やエビ漁について記事が載っています。

ベルギービール関連では、
○ブルージュ： 樽生16種を含む250種類のベルギービールとともに料理をたのしめる、レストラン「エラスムス」
○ブリュッセル：カンティヨン醸造所、レストラン「レストビエール」、ビアカフェ「ラ・ベカッス」、ショップ「デ・ビール・ テンプル」など。

またメッヘレンがホワイトアスパラで有名なこと、今でも馬を使って行われる伝統的なエビ漁など、興味深い記事満載です。
ぜひ読んでみてくださいね。

新しいブログ「シャングリラ・ ダイエット生活」をこっそり開始しました。