2008年03月24日
ウェストマール修道院に行ってきました
[ベルギー訪問記]
アントワープ州にあるウェストマールに行ってきました。
修道院の周りはサイクリングロードになっています。
こちらがウェストマールの醸造所入り口。
アポなしなのでもちろん中には入れませんが、ここに来るのも初めてなので満足です。
かなり規模の大きいのが意外でした。
向いにあるCafe
Trappistenで昼食。
手前が「Westmalle half & half」、奥が「Westmalle
grenadine」、なんと樽生と書いてあります。
「Westmalle half & half」は文字通りダブルとトリプルの半々。
「Westmalle grenadine」はウェストマールにざくろジュースをブレンドしたもの。
ウェストマールのチーズを使ったサンドイッチのようなものを食べました。
日曜日のお昼時。
ミサを終えた多くの地元の人々で満員のカフェでした。
皆ゆっくりウェストマールを楽しんでいました。
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comments
ウエストマールはトラピストの中でも一番好きなベルギービールです。シメイもそうですが、チーズも一緒に作ってるんですね。他にもこのような修道院がありますか？
鳥廣さん、コメントありがとうございます。
オルヴァルなども作っています。
おそらくトラピストはみんなチーズも作っていると思います。
今日のブリュッセルは雪が積もっています。（泣）
３年前に行った時は正門とドブ河の橋を
工事しておりました。
新しく見えますね。
half & halfは、修道士の方に飲みやすくて女性に人気だよ。と教わりました。
grenadineって言うのもあるのですね。
Leffeさん、コメントありがとうございます。
そうなんですか、まだまだ新しかったんですね。
grenadineはちょっと微妙な味わいでした。（笑）
次回は中も見学したいです。