14日（金）はFOODEX JAPAN。
終了後はベルギー大使館主催のレセプションに参加してきました。

これまではベルギー大使館で行われてきましたが、建て替えのため今回の会場は幕張メッセと隣接する、ホテルニューオータニ幕張。

入り口には日本に輸入されているベルギービールがずらり。

今回も久しぶりにお目にかかる方、また新しい方との出会いがありました。

終了後、K社Kさん、Iさんと八丁堀のmaruさんというお店に行きました。
噂どおり、めちゃくちゃ流行っていました。
店内はぎゅうぎゅうづめといった感じで個人のスペースがかなり狭く立ち飲みなのに、20～30代の若者が中心でカップルも多い。
それで安くて、美味しくて、お店のお姉さんが皆働き者で見ていて気持ちが良い。

めちゃくちゃ勉強になりました。
Kさん、Iさん、お疲れでお忙しいところ、本当にどうもありがとうございました。

元当社スタッフで、現在は某酒造会社に勤務しているＴ君が酒粕を持って遊びに来てくれました。
Ｔ君とは一緒に仕事をしなくなってからも、良く情報交換や酒談義をする間柄です。

今回の酒粕は本醸造と吟醸のもの。
Ｔ君に酒粕の美味しい食べ方を教えてもらいましたので覚書エントリー。
「本醸造」の粕は、てんぷらにしててんつゆで食べると美味しい。また焼いてつゆの素につけて食べても美味しいそうです。
「吟醸」の粕は、なんとココナッツミルクで溶かして砂糖を入れて食べると美味しいそうです。

酒かすを手に入れたらぜひやってみてください。

最近、食前にシメイ・ホワイト（トリプル）を飲むのがクセになっています。
この日はひさびさにシメイ・ア・ラ・ビエールとシメイを楽しみました。

やっぱり合うのはブルーかな。
子どもも美味しい美味しい、といいながらパクパク食べてくれますが、将来が恐ろしいです。（笑）