ベルギービール生活

2008年02月15日

昨夜は僕が料理長。
帰宅もあまり早くなかったので以前パスタに利用した鶏肉のトマト煮をおかずにしてみました。

鶏肉に味付けしたあと小麦粉をつけてカリカリっと焼きました。
白ワイン、ホールトマトを加えてできあがり。
下に敷いているのは生ハム、そしてルッコラ、ター菜、水菜、小松菜、、、などの野菜たちです。
料理長の権限を生かして贅沢にしてみました。

生ハム初体験の子どもも大喜び。
パクパクおいしく食べてくれて大満足でした。

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これからシェフ三輪と呼ばせて下さい。これだと、ワインか、ベルギービールが欲しくなりますね！！
Westmalle Tripel なんか合いますかね？シェフ三輪？

ベビーリーフまで敷いちゃって
しかも生ハム～～～？。

おいしそうです。
ぐぅ～っと腹なりましたｗ

鳥廣さん、コメントありがとうございます。
シェフなんてとんでもないです。。。
昨日はいつも飲んでいる安物のソアーヴェでした。
ワインのところをベルギービールを使ってみても良いでしょうか？
今度一度試してみます。
ウェストマールなら旨みがあって美味しくなりそうですね！

けいち♪ コメントありがとうございます。
ベビーリーフっていうの？？
ホントはルッコラだけでよかったんだけど、近所のフランテにはそれしか売ってなかったんだわ。
赤ちゃんみたいな若い葉っぱだからベビーリーフなのかな。
でも美味しかったよ。

ベルギービール専門店の店長ブログです。公私にわたる僕のベルギービール生活をほぼ毎日更新しています。