昨夜は僕が料理長。
帰宅もあまり早くなかったので以前パスタに利用した鶏肉のトマト煮をおかずにしてみました。
鶏肉に味付けしたあと小麦粉をつけてカリカリっと焼きました。
白ワイン、ホールトマトを加えてできあがり。
下に敷いているのは生ハム、そしてルッコラ、ター菜、水菜、小松菜、、、などの野菜たちです。
料理長の権限を生かして贅沢にしてみました。
生ハム初体験の子どもも大喜び。
パクパクおいしく食べてくれて大満足でした。
2008年2月15日アーカイブ
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