日曜日。
朝から子どもが風邪気味なので一日ゆっくりすることに決定。
昼食はお父さんの担当でした。
あさりを使ったパスタならいつもは「和風」ヴォンゴレ・ロッソが多いのですが、今日は久しぶりにトマトソースでなくビアンコ。
大きなあさりが新鮮そうだったので白ワインも使わず、水だけでやってみました。
貝の旨みが良く出てとても美味しかったです。
おまけはたこと水菜のサラダ。
こちらも簡単、タコと水菜を適当に切って、レモン汁、オリーブオイル、白ワインヴィネガーであえてみました。
結構量がありましたが、いずれも完売でよかったです！
午後から「ドラえもん」、「ハリー・ポッターと炎のゴブレット」を鑑賞。
風邪もずいぶんおさまってきたようです。
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パスタもサラダもすっきりあっさりと出来ましたね。風邪で食欲がなくても食べられそうですね。
いつも思うのですが、料理の才能はなかなかですね！！
今度ベルギービールに合う一品を是非お願いします。
鳥廣さん、いつもコメントありがとうございます。
プロの方にほめていただいて恐縮です。
今は下手の横好きのレベルで、じつは包丁の持ち方も教わったことが無いのでメチャクチャだと思います。
落ち着いたら料理教室にでも行きたい、と最近思いはじめました。
もうちょっと勉強してベルギービールに合う料理が載せられたらいいですね！
がんばります。