ベルギービール生活

今回のお話は、「書店めぐり （青木書店、田川書店）」からの続きです。

第七日目 2007年3月7日（水）

■Beer Maniaへ

次に向かったのはポルト・ド・ナミュール駅近くにあるベルギービール専門店、「Beer Mania」。
ここに来るのは実は3回目だが、今回はお客としてではなく、輸入業者として商談に訪れることになった。

店は以前は小さなものだったが、なんと以前の店の隣に立派な新しい店ができており、 奥にはカフェも併設されていた。
5年ぶりくらいに会った店主のNasser Eftekhari氏は、以前のいかつい雰囲気ではなくどことなく丸くなった印象。
スキンヘッドは相変わらずだった。（笑）

このたび「Mea Culpa（ミア・クルパ」という、 自分の理想のベルギービールをOEM生産したとのことでその商品について説明を受けた。
このビールは10種類以上の原料を使用し、12回以上も仕込みのテストを繰り返した上でようやく出来上がったものだという。

また専用グラスが凝りに凝っていて、 15年前にEftekhari氏の夢に出てきたものを製品にしたらしい。
何でも10個作ると35％は割れてしまう、という超特殊なグラス（笑）だそうで、ビールともに価格が恐ろしいので、 残念ながら仕入れは見送ることになった。