ベルギービール生活

またもや更新をサボりました。<(_ _)>
更新内容があっちこっちとんで申しわけありませんが、先週の東京・福岡出張に戻ります。

5月17日、18日とベルギービールJapanも加盟しているオンラインショップマスターズクラブ（OSMC）の実践会に参加するため、 東京、福岡に出かけてまいりました。
今回はただ参加するだけでなく、事例発表を行なってきました。
普段、ベルギービールのお話をする機会は多いのですが、こういった事例発表をするのはほぼ初めての経験でかなり緊張しました。
何のノウハウも新技術も無い話だったのですが、参加してくださった方の少しでもお役に立てていれば幸いです。

5月17日は関東実践会。
実践会終了後は平和島でボーリング大会。
同じ建物内の中華料理店で懇親会。なんとボーリングと懇親会はセット料金なのだそうです。

そして翌日5月18日は飛行機で福岡へ。
まずキャナルシティというところに行きました。

やってきたのはラーメンの有名店「一蘭」さん。

電光掲示板で空席が表示されています。
なぜ店員さんが出てこないのか、あとでわかることになります。

「着席後まず○をつけてください」の用紙。
味の濃さからチャーシューまでなんと９項目にわたってリクエストできます。

これが「味集中カウンター」 。
集中して味わうことができるように、前や隣に仕切りがあり、半個室のようになっています。
左に見えるのは水が出てくる機械。

いよいよ出てきたラーメン！
スープも麺も特徴があって美味しかった。
中でも個人的には「究極の酸味」がかなり気に入ったのですが、あとでキャナルシティ博多店限定だったことを知り、余計にうれしくなりました。
名古屋にもお店があるそうなのでまた行ってみます。