カンティヨン醸造所からレアなイベントの案内が来ましたので、 ちょっと訪問記を中断してお知らせします。
ただ開催日が来週の土曜日（4/28）ですので、ベルギー在住の方か、 ちょうど旅行でこの日にブリュッセルを訪れる方向けのお知らせとなります。

熟成したランビックやめずらしいフルーツランビックなどたまらない内容です。
しかも特製のチーズとかソーセージ、ケーキ、サーモン、デザート・・・。
例えばCheese with Gueuze beer の供給はデュポン醸造所とあります。
興味深々だ～行きたいな～～。
これだけの内容で13ユーロ！？ただみたいな値段です。

行く予定の方、ぜひレポートお願いいたします！

 

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* 2 year old Lambic of Cantillon
* Grand Cru Bruocsella bottled in 2003
- "Pottekeis" - recipe of Cantillon

* Gueuze-Lambic bottled in 2006 (Lambic 03, 04, 05)
* Gueuze-Lambic bottled in 1996 (Lambic 93, 94, 95)
- Smoked mackerel – (Supplier : La Mer du Nord)

* Kriek-Lambic bottled in 2006 (sour cherries harvest 2006, lambic 2004)
- Pâté with kriek beer and rillette of duck with lambik beer - (Supplier: Halle de l'Abattoir)

* "Trou bruxellois": Gueuze sorbet (Supplier: Framboisier Doré)

* Rosé de Gambrinus bottled in 2006 (raspberries harvest 2006, lambic 2004)
- Rillette with salmon - (Supplier: La Mer du Nord)

* Cuvée Fou’foune bottled in 2006 (apricots harvest 2006, lambic 2004)
- Cheese with Gueuze beer - (Supplier: Brasserie Dupont)

* Vigneronne (grapes harvest 2006, lambic 2004)
- Old parmesan- (Supplier : Langhendries)

* Cuvée Saint-Lamvinus (lambic with Merlot grapes, harvest 2006, lambic 2004)
- Sausage with ceps - (Supplier: café des Spores)

* Iris 2004 (pure malt)
- Cake with nuts – (Supplier : Laurent Dumont)

* Faro (lambic 2006 with candy sugar)
- "Pain à la grecque" - (Supplier: Dandoy) 

Price : 13,00 EUR p.p.