ベルギービール生活

今日こそゆっくり寝ようと思ったのに目が覚めたら午前4時30分。（泣）
布団の中で粘ってみましたがどうしても寝られなかったので諦めました。

そのかわり、忙しくてずっと読めなかった天外伺朗さんの「マネジメント革命」 をようやく読み終えることができました。
いや～めちゃくちゃ良い本だった！僕が言うことではないですが、経営者や部下を持つすべての上司の方々にオススメしたいです。
「長老型マネジメントというのは、ちょうど自転車を両手離しで乗っているようなものだ。」
この格言が特にわかりやすくて印象に残りました。

午後から両親と家族でお墓参り。
昨日は寒かったのに、今日はぽかぽか陽気。
お墓を綺麗にして、今年最後のお参りを済ませてきました。

あとは友だちに注文してもらった、ベルギービールとお酒を届けておしまい。

今夜はビッグ・ シュフを開ける予定。
何時まで起きていられるかわかりませんがのんびり過ごしたいです。
では皆さんも良いお年を！

昨日で木屋の営業も終了。
ちょっとだけ掃除を開始してみましたが、あまりに疲れたのでちょっと早めに帰りました。

今日はゆっくりめに出社してこれから散髪、そして大掃除。
いつもの年と比べて曜日の関係で一日得した気分です。

デュポン・ビエール・デ・ミエール750ml

今は正規輸入されていないこのビール。
昨年秋にデュポン醸造所を訪問したときに、 社長のオリビエ氏からもらったものです。
「にかわ」の香りがずっとしていましたが、なぜだろう～。

大掃除ということでサンプル輸入したベルギービール等も片付けることになります。（胃袋に）
すべて航空便なので、しばらくの間はものすごく贅沢なベルギービール生活を楽しむことになります。
直輸入ビールについてはこの機会に航空便と、リーファー・コンテナ船便の味わいの違いなどを試してみようかと思います。

ベルギービールJapanは昨日28日で仕事納め。
最後のお荷物を出荷させていただきました。
今年一年本当にどうもありがとうございました。

木屋（実店舗）の仕事納めは本日29日です。
昨日ほどではありませんが、今日も忙しくなる予定です。
個人的な仕事納めは明日くらいかな～。

早朝から雪が降っていましたがパラパラ程度だったので安心していましたが、さきほどからガンガン降り始めました。
天気予報によると午前中で止むとのことですが、、、、本当かな。
車のチェーンもまだ購入していないので、積もらないことを祈ります。
さぶ～～。

多くの皆さんが今日で仕事納めだと思います。
そんな今日、当店は忙しさのピークを迎えます。（ベルギービールJapanじゃなくて実店舗の木屋のほうです）
昨日の夜中からなぜかお腹がしくしく痛みますが、あともう少しなので気合を入れて頑張ります。

「ベルギービール大全」 ですが、マナハウス（うちから一番近所の本屋さん）のベストセラーランキングが30位 (趣味・実用)となっていました。
どの程度のものかはわかりませんがうれしいです！

サンタ・ ビー330ml

当社直輸入のクリスマスビールの中で最も人気のあった銘柄です。
出荷がすべて終了しましたので、ようやく少しずつ飲むことができています。

サンタ・ビー（SANTABEE）とは、サンタクロースのサンタ（Santa）とミツバチ（BEE）の造語。
冬ビール用のハーブ類を用いた、ハチミツ入りのクリスマスビールです。

濁りのあるダークブラウン。
カラメル、チョコレート、干しぶどうのような甘い香り、シナモンのようなスパイシーな香りもあります。

口に含むとまず甘味が感じられ、徐々に柑橘系の苦味が現れます。
後で、舌が熱くなるようなアルコールからの辛味が覆います。
冬の夜にゆっくり飲むのにぴったりのビール。

「ベルギービール大全」 共著者の石黒謙吾さんから、「mixiにベルギービール大全のコミュニティができているよ」と教えていただきさっそく参加。
でもやり方がよくわからず四苦八苦しました。（笑）

mixiを始めたのは2004年5月。
2年半以上も経っているのにほとんど触ったことが無かったのです。
コミュニティの参加も今回の「ベルギービール大全」が初めて。
とりあえず興味のあるコミュニティにいくつか参加してみました。

いや～面白い！さっそく学生時代のお友達を発見！！
いまさらながらにハマりそうな予感です。

リーフマンス・グーデンバンド750ml

ひさしぶりに入荷しているのですが、まだご案内の準備ができておりません、、、すいません。年明け早々にはご案内できると思います。

グーデンバンドは”黄金のリボン”という意味。
ブラウンビール「アウト・ブライン」と、別に仕込まれ熟成させたビールとをブレンドして造られます。

赤みがかった濃いブラウン。
チェリー、プラム、干しぶどうのような香りに、まるでランビックのような複雑香りもあります。
口に入れると始めは甘酸っぱさを感じますが、あとからカラメルを思わせるようなモルトからの苦味など、複雑な味わいを楽しむことができます。

⇒リーフマンス醸造所はこちら

しかしこのコルクには参りました。「よくぞご無事で」といった感じです。（笑）

ダ・ヴィンチ　2007年1月号 「今月の注目本　趣味・実用書」のコーナーで、ベルギービール大全が紹介されていました。
記念に買ってしまいましたが、とっても面白い雑誌でした。読みたい本を探す雑誌なんてあったんですね。

日本でも人気のベルギービールの全てをあらゆる視点から詳しく解説したガイドブック。
ベルギービール800種から日本で飲むことのできる146の銘柄をとりあげ、味の違いを多角的にビジュアルを使用して検証。
ビールの歴史やこぼれ話などマニアでなくても充分楽しめる。（桑）
※ダ・ ヴィンチ　2007年1月号 「今月の注目本　趣味・実用書」のコーナーより

夕食を終えたのが早かったので、チャー師匠が出演しているHAPPY X'mas SHOW！ も録画していることだし、映画「北の零年」でも見るか～ということで寝室へ。
ところが映画を観ながら1時間も経たないうちにうとうと～結局寝てしまいました。

ベルギービールやワインと、散々いろいろなものを飲んだので午前2時頃、お小水へ。
一度起きちゃうともう寝られない僕なので、仕方が無いから録画していたHAPPY X'mas SHOW！をちょっとだけ見ることに。
しかし！これまたチャー師匠と鮎川誠の「ホワイト・ ルーム」を見た日には（ク～～！むちゃくちゃかっこいい！！！）ということで、もう全然寝られません。（笑）

当店直輸入のジュネヴァを取り出し、 ロックな皆さんのビデオなど見ながら飲み始めてしまいました。
学生時代ならこのまま夕方まで寝るところですが、そうは行きません。
午前4時半に再び就寝、7時に起き、会社に向かいました。

あ～しんど。
今日こそたっぷり寝ます。

23日は仕事でしたが、クリスマス・イヴはしっかり休みました。
息子のリクエストにより、本当にひさしぶりに日本モンキーパークに出かけました。

寒いせいか園内はガーラガラ。久しぶりの猿たちをゆっくり見ることができました。
新しい取り組みなどもあって新鮮なモンキーパークでした。
画像はWaoランドのワオキツネザル。土日祝だけ開放しているということで、こんなに近くで見ることができました！めちゃくちゃかわいい。

我が家の貧弱なクリスマスツリー。
誕生日に両親からプレゼントした、ナエトル、ポッチャマ、ヒコザルの小さなぬいぐるみと、 今日サンタさんからもらったばかりのナエトルの等身大ぬいぐるみも。

国産のビール、ベルギービールと散々飲んだ後（写真を撮り忘れました）、いいワインを開けようというわけで、これを選択。
1994年9月にドイツ・ラインガウのラングヴェルト・フォン・ジンメルン家を訪問したときにいただいたワインです。 1992年のシュペートレーゼ。
最近、モーゼルのものばかり続けて飲んでいたので、その違いが勉強になりました。

そしてやっぱり食後はヴィタメールのケーキ。
今回はクリスマス限定ではありませんでしたが、定番のサンバ。これまたメチャクチャ美味しかったです。 嫁と子供を押しのけて半分以上食べてやりました。
甘辛両方いけますので、こんなときでも有利です。（笑）

楽しいクリスマス・イヴになりました。

この連休こそ休もうと思いましたが甘かった。
明日も元気に出社です。（大泣）

今日発売の雑誌、n@go（ナゴ）　Vol.18　に掲載されましたのでお知らせします。

「ビアパーティ ビール大好き！各国のビールで乾杯」のコーナーで、当店が紹介されました。
「専門店の店主が選んでくれた間違いのないベルギービール6本」ということで、 当社直輸入ベルギービールを含めた6アイテムを紹介させていただきました。
1ページにわたって紹介いただきましたが、自分の顔の肉がたるんでいるのに気がつき大ショックでした。
来年こそダイエットするぞ！

ながらく更新をサボりまして申しわけございません。
僕もパッキングチームの一員に加わって、毎日クリスマスビールの出荷作業を行なっておりました。
本日をもちまして、ご予約いただきました分のクリスマスビールの出荷をすべて完了いたしました。
もし「注文したけどまだ発送のお知らせが来てないぞ」という方がいらっしゃいましたら、ベルギービールJapanサポートチーム までご連絡くださいませ。

今月に入っていろいろトラブルがありました。
クリスマスビールの入庫も例年になく遅れが出て、ご予約いただいた皆様には大変ご迷惑をおかけして申しわけございませんでした。
内心（本当に全部出荷できるかな？？？）と思うくらいものすごい量でしたが、スタッフ全員一丸となって、 普段の梱包レベルを落とすことなくお届けできていることと思います。
本当にどうもありがとうございました！

まだ、若干在庫のあるクリスマスビールもございます。
残念ながらクリスマスまでにお届けすることはできませんが、在庫のあるものは通常通り出荷できますので、ぜひご注文お待ちしております。

相変わらずチョ～忙しい今日この頃です。
私も出荷チームに加わって、頑張ってお手伝いしております。

さて、先日日曜日の 「ベルギービール大全」出版記念パーティーの前に、嫁さんとベルジアンビア・カフェ　アントワープ・ セントラルに行ってきました。
オフィシャル・サイトによると夜しか営業していないようでしたので、嫁さんに見学してもらうつもりで行ったのですが、運良く （というかいつも？）営業していました。

オープン直後に某輸入もとの皆さんと待ち合わせて行く予定だったのですが、あまりの混雑で入れなかったということもありましたが、 ようやく初入店です。

日曜日のお昼は場所柄やっぱりガラガラです。一番乗りでした。

こちらも運良く、解禁になったばかりのシメイ・ホワイト樽生を注文。
瓶のものと飲み比べてみました。色もぜ～んぜん違います。フレッシュで苦味もやわらかな味わいでした。

ということで出版記念パーティーの集合時間に遅れてしまい、関係者の皆様、すみませんでした。<(_ _)>

めちゃくちゃ忙しくて更新が滞っておりましてすみません。

先週日曜日、お知らせしておりましたように、「ベルギービール大全」の出版記念パーティーが行なわれました。
⇒ 「ベルギービール大全」刊行のご案内はこちら

私たちは午後1時にブラッセルズ神楽坂店に集合。 （よそでベルギービールを飲んでいて遅刻しました、すいません。）
パーティーでお渡しする本やお土産の準備をみんなでやりました。

共著者の石黒謙吾さんと僕

パーティーが始まる前に石黒さんに自分の本にサインしてもらいました。宝物です。

嵐の前の静けさ

結局パーティーには140名の皆様にご来場いただきました。
たくさんの皆様に来ていただき、本当にどうもありがとうございました。
（さっそくご来場いただいた方のブログにエントリーしていただいているようです、ありがとうございます！）

午後4時から9時半まで、名刺交換しまくって、喋りまくって、飲みまくった、5時間半でした。
さすがに喉がガーラガラになりましたが、たくさんのかたと知り合うことができて本当に楽しい時間でした。

共著者の石黒謙吾さん、運営していただいたスタッフの皆様、ブラッセルズの関係者の皆様、ご来場くださったたくさんの皆様、 本当に本当にどうもありがとうございました！

第三日目 2006年11月4日（土）

午後6時半、デルヘイズの前で集合。
徒歩で今夜の夕食会場である、ラ・マニファクチュールへ。
7時10分ほど前に店の前に到着したが、灯りは付いておらず人の気配さえない。

スピネコプケ

仕方が無い、といっては失礼だが、少し手前のスピネコプケに行くことに。
ただディナーの時間帯なのでビールだけでは入店できない、ということだったのだが、 K社さんの顔で特別にビール1杯だけ飲ませてもらえることになった。

カンティヨン・ファロ

ここで飲んだのはカンティヨン・ファロ。
昔風のデキャンタで3杯分くらいが入れられて出てきた。
実はここには2年前にも来ていて同じファロを頼んだのだが、そのときは甘すぎて飲み干すのに相当苦労した記憶があった。

しかし今回のものはかなり甘味が抑えられており飲みやすい。
以前にヴァン・ロワさんが「あそこのファロは甘すぎる」と言っていたのを思い出し、（おそらくヴァン・ ロワさんから指摘があって砂糖の量を変えたのかな？）などと思った。

第三日目 2006年11月4日（土）

午後2時半頃、食事を終えて一旦バスでホテルへ。
他の参加者の皆さんは美術館やショッピングに行かれるということだったので、私はホテルでちょっと休憩。

グラン・サブロン広場のアンティーク・マーケット

ホテルすぐ前のグラン・サブロン広場で開かれていたアンティーク・マーケットをぶらぶらのぞいた後、徒歩でグランプラスに向かった。

グランプラス

午後5時、グランプラス集合。
夕食の予約時間まで時間があるので、皆でベルギーのスーパー・マーケットチェーンのデルヘイズへ。

レフ9、家庭用樽詰

アルコール度数1.5％のテーブルビール（左）

ここではビール売場などを見学。
ちょうど居合わせたハンス氏に解説してもらいながらいろいろ見て回った。
レフの家庭用樽詰や、これまで見たことの無かったテーブルビールなどが売られていて、とても興味深かった。
他の皆さんはお土産用にチョコレートなどをどっさり購入していた。

ここで再び訪問記に戻ります。

第三日目 2006年11月4日（土）

買い物などを終えて、すべての人がバスに乗り込んだのが12時半頃。
今度は王立美術館に近い楽器博物館に向かった。

最上階レストランからの展望

ここは4年前に一度来たことがあるが、7000点を超える世界中の楽器が展示してあり、 貸し出しのヘッドホンで楽器の音色を聞きながら回ることができる。
楽器に興味のある人にはたまらない博物館だ。

レストラン内の様子

建物は建築家サントゥノワがオルド・ イングランドという服のデパートとして設計した1898年完成のアールヌーヴォー建築。
今回の目的は博物館見学でなく、100年前には展望台として人気のあったという、最上階のレストランで昼食をとることだった。

ワーテルゾーイ

すでに予約をしていただいていたので午後1時は着席。
ブリュッセルの街が一望できる素晴らしい席で、ゲントの名物料理ワーテルゾーイをいただいた。

カンティヨンの動画はとりあえずこれで最後です。
これがあの冷却槽。静止画だと全体がなかなか撮れませんので、動画を撮ってきました。
ちょっと撮影技術がなく見にくくて申しわけありません。

昨日に続いて本日も貴重な動画をお届けします。
今日のタイトルは「ホップについて語るヴァン・ロワさん」です。

通常のビール醸造ではホップは新鮮なものを使いますが、ランビック醸造の場合は何年も寝かせて酸化した古いものを使います。
そのホップについて、実際にものを見ながらヴァン・ロワさんが解説しています。

登場するホップは2004年に収穫された「ハラタウ・ヘルスブルッカー」です。

今日からは特に大量出荷で、梱包・発送チームは戦争です。
でも全員野球でなんとか繁忙期を乗り切ります！

なかなか更新が進まないベルギー訪問記ですが、醸造所で撮ってきた動画を順次ご紹介していきます。
あまり質はよくないかもしれませんが、皆様にとって動画はいかがですか？
ぜひご感想お聞かせください。

更新が滞って申し訳ありません。今月は週４回更新を目指します！（笑）

前のエントリーでご案内しました、「ベルギービール大全」出版記念パーティーですが、 ご出席のお申込受付を締め切らせていただきました。
ご出席くださる皆様、当日会場にてお待ちしております。

どうもありがとうございました！