ベルギービール生活

9月～11月の毎週金曜日、全12回のシリーズで配信中のポッドキャスト番組[視聴無料]

「石黒謙吾＆三輪一記のベルギービールのオイシイ話」
～飲んで見て聞いて楽しもう～

第9回： 知っておくと役立つワンランク上の豆知識　が先週金曜日より配信されております。（お知らせがおそくなってスイマセン）

今日は
★ビールの色と適温
★酵母・澱について
★ダブル、トリプルとは？
★家庭での保存方法について
★ニュートン、ピンクキラーなど、女性に人気のものも
などなど、役に立つ豆知識について、お届けします。

※視聴方法・・・まず上記番組にアクセスしてください。音声（番組） データをパソコンにダウンロードしてパソコンやiPodに音声ファイルをコピーし、お聞きください。番組提供：株式会社ソフィア

■ポッドキャスト（ポッドキャスティング）とは、 iPodをはじめとした携帯音楽プレイヤーにネットラジオを自動的に録音し、収集された放送を好きなときに聞くシステムです。
iTunesなどの専用ソフトに自分の好きな番組を登録すると、更新されるたびに自動的に受信し、 プレイヤーに転送してくれる仕組みです。

ベルギーでは10月最終日曜日の29日までサマータイムで時差は7時間でしたが、 これから来年3月の最終土曜日までは8時間となります。
ブログの時計は自然に変わるんだっけ？と思ってみてみたら、ちゃんと変わっていました。

横浜ビアフェス明けの今日は、朝から人間ドックの再検査です。（泣）
ビアフェス報告はまた後ほど。

いよいよ明日からとなりました！ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜。

5月の東京会場に続いて、今年初めて開催されます、ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜にベルギービールJapanブースも出店します。

今回は当店直輸入のビールやスピリッツも初登場。イチオシのビールブロムを試飲していただく予定です。
また例年のように樽生有料試飲もございます。

僕も横浜に行くのは小学生以来かな？？？とっても楽しみにしています。もし余裕があったらモブログ中継でもしてみます。
週末はぜひ横浜でお目にかかりましょう！
ベルギービールJapanブースでお待ちしております。

横浜ビアフェスブース出品情報 （プレゼントもあります）
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■ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜
10月28日(土)　午後3時～午後7時30分（ラストオーダー午後7時）
10月29日(日)　午前11時～午後4時30分（ラストオーダー午後4時）
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会　場： 大さん橋ホール 横浜港大さん橋国際客船ターミナル２F
　　　　（横浜市中区海岸通1-1-4）

入場料：  ○当日券　4,000円／1枚 　

試飲グラス： ジャパン・ビア・フェスティバルのロゴ入り記念グラスを入場者全員にプレゼント

※なお、毎日先着1000名さまは、上記ジャパン・ ビア・フェスティバルのロゴに、 Yokohamaと2006の文字が入った記念グラス(NDCグラフィックス・中川憲三さんデザイン)になります。

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■ベルギービールJapanブースで当日出品されるビール
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変更となる場合もございますので何卒ご了承ください。

■有料試飲

★樽生ベルギービール有料販売・・・いずれも１杯５００円！

○フローレフ・ダブル
○フローレフ・トリプル

■新入荷ベルギービール
当社直輸入のベルギービール及びジュネヴァの販売
⇒ビールブロムは無料試飲していただく予定にしております。

○ビンク・ブロンド330 ml
○ビンク・ブラウン330 ml
○ケルコム・トリプル750 ml
○ブルーセム・ビンク330 ml
○ビーケン330 ml
○スペシャル・デ・ライク330 ml
○ロヒュス330 ml
○クリーク・ファンタスティーク330 ml
○ビールブロム200 ml
○ビールブロム700 ml
○ヨング・ジュネヴァ500 ml
○オード・ジュネヴァ500 ml

■ベルギービール大全ご予約受付
まもなく出版予定の「ベルギービール大全」のご予約受付を行なう予定です。

★ベルギービール生活読者の皆さんにプレゼント企画！
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★★★ベルギービール生活読者の皆様！
キーホルダープレゼントクイズ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ベルギービール生活読者の皆様にデュベルのかわいいキーホルダーをご用意しております。
簡単なクイズの答えをご記入の上、ベルギービールJapanブースまでお持ちください。
先着５０名様限定で、デュベルのかわいいキーホルダー（１個）をさしあげます！

ではクイズです。

★当店直輸入のスピリッツの中に、
酵母が生きているビールをベースにした素晴らしい味わいのオードビーがあります。
なんという名前でしょうか？（日本語ではビールの花という意味です）
※ ヒントはこのページにあります♪

※例年メールで回答を返信いただく方がいらっしゃいますが、ジャパン・ビア・ フェスティバルベルギービールJapanブースにお持ちいただくのがプレゼントの条件となっておりますので、何卒ご了承くださいませ。 <(_ _)>

--------------＞8-------- ちょきちょき --------＞8--------------

　　【キーホルダープレゼント解答用紙】ベルギービールJapan

　　　　
　　　　　　こたえは、（　　　　　　　　　　　）

　◆お名前：

　◆メールアドレス：

　◆ひとことございましたら

--------------＞8-------- ちょきちょき --------＞8--------------

今朝早く、直輸入ベルギービールがやってきました。
最初も嬉しかったですが、やっぱり自分の選んだベルギービールが入ってくるときは何度でも嬉しいですね。
僕は体を動かすのが好きなほうではないので、スタッフの三輪君（肩書きは社長）にさっそく電話。
納庫作業をすべてお願いしました。

三輪君はいわゆるイエスマンタイプで、なんでも僕のいうことを聞いてくれるんです。
今まで僕の指示に対てNOと言ったことが無い、本当に良いスタッフです。

特に、デ・ライク醸造所の製品はグラスを初めとして欠品を多く出してしまい申しわけありませんでした。
今回たっぷり入ってきました。

昨日ご紹介したブルーセム・ビンクをはじめ、ケルコム醸造所の製品も。
それからボーレンス醸造所、デ・モール蒸留所の製品もすべて入ってきました。
今週末に行なわれます、ジャパン・ビア・ フェスティバル2006　in 横浜 に全アイテム持って行く予定です。

あ～、まじで明日は筋肉痛になりそうです。（笑）

今日は結婚記念日。

たまたま前日（昨日）が日曜日だったので、外食することに。
こんな日くらいはフレンチでも、ということで四ッ谷のオテル・ドゥ・ミクニを予約。
僕は妻に渡すダイヤの指輪をアントワープから取り寄せていたので、昼の間に業者のところへ取りに行ってきました。
妻からは、僕が前から欲しかったロレックスをプレゼントしてもらいました。


な～んちゃって。（死語）

現実は、
昼は会社近所の「電気の科学館」 に自転車で出かけました。
「無料」でこんなに楽しいの？というくらい、大人も子供も楽しめる素晴らしいところでした。
電気に関するクイズで「無料」の景品を貰って息子もご満悦。
ぜひまた行きたいね～、というのが全員の感想。

夕方は近所のジャスコへ。
嫁さんは靴（30％引き）を衝動買い。
僕は、「3日後に始まるバーゲンで買うシャツの寸法を測るためだけ」に、嫁さんの指示でシャツ屋さんへ。（シャツ屋さんをなめてます）

夜は日本シリーズテレビ観戦のため早めに帰宅。
上等の肉（30％引き）を購入してしゃぶしゃぶ。

でもワインだけは本当に良いのを開けました。
1994年にモーゼルのドクター・ターニッシュ家を訪問したときに、奥さんにいただいたワイン。

ベルギービールも大好きだけど、ドイツワインも大好きな僕の宝物です。

■ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・アウスレーゼ1989

う～ん、最高の味わい。たまらん。まだまだ何年もいけそうでした。
新婚旅行でも訪れた、モーゼルの銘醸畑「ドクトール」からできたこのワイン。

新婚旅行から7年、よう持ちましたナ～、というのが本音です。
あとどれくらい持つのか楽しみというか、恐いというか、そんな感じです。（笑）

満腹の上にまたケーキを半分くらい食べてしまいました。
アカンナー。

今日はベルギービールJapanモードです。

今年もクリスマスビールにたくさんたくさんのお問い合わせどうもありがとうございます。
またもや去年よりちょっと遅くなってしまいました。すみません。

今年は銘柄にして昨年より5アイテム増えました。
特に今年は、初入荷となる当店直輸入のクリスマスビールもございます。
入港の予定がなかなか確定せず、ご案内が遅れてしまいました。

■クリスマスビール2006

毎年欠品になるのが早い商品がございますので、
なるべくお早めにご予約ください。

またそれぞれの商品についてもご紹介させていただきます。
お楽しみに！

いよいよ来週末にせまった、ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜。
前売券の発売期間があと5日となりました。
ご参加予定の方はぜひお早めにチケットを手に入れてくださいね。

ベルギービールJapanブースも出店します。（横浜会場はもちろん初めて）
私もブースにおりますので、ぜひお立ち寄りください。

■ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜

10月28日(土)　午後3時～午後7時30分（ラストオーダー午後7時）
10月29日(日)　午前11時～午後4時30分（ラストオーダー午後4時）

会　場： 大さん橋ホール 横浜港大さん橋国際客船ターミナル２F（横浜市中区海岸通1-1-4）

入場料：  ○当日券　4,000円／1枚 　　
　　　　　　○前売券　3,500円／1枚⇒ご購入はこちら

試飲グラス： ジャパン・ビア・フェスティバルのロゴ入り記念グラスを入場者全員にプレゼント
※なお、毎日先着1000名さまは、上記ジャパン・ ビア・フェスティバルのロゴに、 Yokohamaと2006の文字が入った記念グラス(NDCグラフィックス・中川憲三さんデザイン)になります。

■ベルギービールJapanブースで当日出品されるビール

現現時点での出品、イベント予定です。
変更となる場合もございますので何卒ご了承ください。

★メルマガ読者の皆さんにプレゼント企画！（予定）

■有料試飲

★樽生ベルギービール有料販売（2種類同時開栓予定）

○銘柄選定中です

■新入荷ベルギービール
当社直輸入のベルギービール及びジュネヴァの販売

○ビンク・ブロンド330 ml
○ビンク・ブラウン330 ml
○ケルコム・トリプル750 ml
○ブルーセム・ビンク330 ml
○ビーケン330 ml
○スペシャル・デ・ライク330 ml
○ロヒュス330 ml
○クリーク・ファンタスティーク330 ml
○ビールブロム200 ml
○ビールブロム700 ml
○ヨング・ジュネヴァ500 ml
○オード・ジュネヴァ500 ml

■ベルギーのお菓子

○ドミニカンクッキー
○ニックナック
○ラファエロ
○グリッシーニ

今月初めにパリに行かれていたBLのAさんが、昨日わざわざお土産を持って立ち寄ってくださいました。

息子のためにプジョーのミニカーまで！本当にどうもありがとうございました！！！
どれもパリの臭いがぷんぷんしてました。

これでプジョーのミニカーも3台になりました。
夜、息子とさんざん遊ばせていただきました。

いいな～、プジョー・アベニュー（上の画像の中の写真）、一度行ってみたいです。
でもベルギーに行くときにフランスを経由することってなぜか滅多に無いんですよね。
いつか行くときのために情報を置いておこう。

Peugeot Avenue
Adress:136 Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris, France
Tel:+33 (0)1 42 89 30 20
Opening Hours:Open 7 days a week
10:30-20:00(Sunday-Wednesday)
10:30-23:00(Thursday-Saturday)
Website:http://www.peugeot.com/
Map:http://tinyurl.com/y36m9n

昨夜はポトフとケルコム・トリプル。

今回直輸入したベルギービールの中でも人気が高いビールです。
もともと醸造所を訪れたときには醸造所の輸出リストに入っていなかったのですが、試飲させてもらうとめちゃくちゃ美味しかったので、 オーナーのマルク氏に頼んで輸入してきたものです。
なんといっても、アルコール度数の高さを感じさせないバランスのよさがたまりません。

「ケルコム・トリプル」という名前について、ちょっと豆知識を。
オランダ語の名詞は、他の名詞の前について形容詞のように使われる場合、語尾変化があります。
「ケルコム・トリプル」の場合、ケルコムのトリプルということで、"se"が付き、"Kerkomse Tripel"となります。
ということで本来は「ケルコムセ・トリプル」と呼ぶべきなのですが、ちょっと呼びにくいので「ケルコム・トリプル」にしました。

こうして輸入する商品や、メーカーの名前をカタカナにするのもとても難しいものがあります。
そのまま現地の発音で、というのも一つの手ですが、日本人に馴染まない場合もあるのでじっくり考える必要があります。

有名なところでは「フーハールデン」⇒「ヒューガルデン」などがありますね。
これだって輸入するときに、すごく色々な呼び方を検討されたはず。
いずれにしても、輸入する商品や、メーカーの名前については輸入元が検討を重ねた結果ですので、あまり突っ込まないようにしましょう。（笑）

■ケルコム（セ）・ トリプル750ml・・・1,890円

透き通った輝きのある黄金色。
レモン、オレンジ、りんご、アプリコット、洋なしなどのフルーティーな香り、ピクルスのような酸味を感じさせる香りもあります。

旨味、酸味、苦味のバランスがよく、アルコールの高さを感じさせないまとまりがあります。
干草のようなフレーヴァーが広がります。
後味にはオレンジのような酸味、そしてホップからのシャープな苦味が長く続きます。

ベルギービールJapanでは、梱包スタッフに欠員が出たためあらたにスタッフを募集することにしました。

通える範囲ですので名古屋近郊に限られてしまいますが、私たちと一緒にお仕事をしてみたいと言うヤル気のある方、 ぜひご応募お待ちしております！

勤務地：名古屋市中区丸の内 ⇒詳しい場所はこちらです
※栄、錦にも近く、交通の便の良いところです。

詳しくはこちらをどうぞ⇒スタッフ募集

僕はサラリーマン時代、3年間徳島県を担当していました。
そのときのお客様が、今くらいの時期になると毎年特産のすだちを送ってくださいます。
徳島ではどこのお店に入っても、何を頼んでもこのすだちが出てきます。ほんとですよ。お酒に絞ってもこれまた美味しい！
もう会社を辞めて13年にもなるのに、 いまだにこうして1セールスであった私のために懐かしい味を届けていただけるのは本当に嬉しいことです。
Iさん、いつもどうもありがとうございます！

すだちが届いたと思ったら、今度は息子の習い事のお友だちのお母様から銀杏をいただきました。
こちらもたくさんいただきましてどうもありがとうございました。

すだちと銀杏、ということで思いついたのが土瓶蒸し。
日曜日の夜、さっそくやってみました。
松茸、蒲鉾、鶏肉、海老、栗、、、準備万端。
仕上げはすだちをキューっとしぼって出来上がり。
5歳の息子もおいしい、おいしい、といって食べてくれました。

秋の味覚とベルギービールで最高でした。

来週、当社直輸入のビールを積んだ船が入港するというのに、 そのビールに貼るバックラベルを印刷屋さんに頼むのをすっかり忘れていました。
ということで、例によって休日にもかかわらずスタッフの三輪君（肩書きは社長）を呼び出して作業を命じました。

三輪君の地元では市民の運動会があり、奥さんと息子さんは運動会に参加しているそうです。
ここ木屋では、すぐそこの通りを通行止めにして、名古屋まつりが行なわれています。
みんなとても楽しそうです。

なんと今日チョキチョキするラベルは数千枚にものぼります。
ひとりぼっちでの手作業なのでかなりいびつなラベルがたくさんあります。
当社直輸入のビールをお買い上げの皆様、三輪君の努力に免じてどうかお許しください。

クッソ～。
MovableType3.3 アップグレード後、再構築してもエラーになっちゃって、新しいエントリーさえできなくなってしまいました。
僕は、Berkeley DBというDBを使っているので、それのせいかな～、他のに替えちゃおうかな～と思いましたが、 また何もかもめちゃめちゃになるといけないので（笑）、まずはテンプレートを1から見直してみることにしました。

すると、メインページにいただいたコメントを表示させるタグでつまづいていることが分かりました。
例によって、なぜかは分かりませんが。
ということでコメントを表示するタグを削除してみると、あらまあびっくり！さくさくに再構築できるようになりました。しかも前より早い！！！
早まらなくてよかったです。

しかしなぜこのタグがいけないのか、、、どなたか分かる方教えてください。

<MTEntries recently_commented_on="5">
<li><a href="<$MTEntryPermalink$>"><$MTEntryTitle$></a><br>
<MTComments>
<$MTCommentAuthor$> [<$MTCommentDate format="%m/%d %X"$>]<br />
</MTComments>
</li>
</MTEntries>

僕のブログで、意外と検索ワードの上位にあるのがこのノイハウス。
昨年3月で日本の市場から撤退し、ファンのかたの撤退を惜しむコメントをいただいていました。

今日、日経新聞朝刊を見てびっくり！銀座に路面店がオープンするそうです。
今回の日本再進出に当たって、老舗菓子店の東京風月堂と手を組み、東京風月堂が全額出資して設立した「ノイ・インターナショナル」 がノイハウス銀座本店を運営。
現代的にアレンジした新コンセプト店となるそうです。これまでの形態とは違った形での再チャレンジなんですね。

ノイハウスファンのかたには朗報ですね！

高級チョコ戦争、白熱　ベルギー「ノイハウス」 　きょう銀座に路面店
「フジサンケイ　ビジネスアイ」

しばらく見にくくてすみませんでした。
うまく再構築できなかったのが面倒くさく、テンプレートを全部捨ててしまったのでさあ大変。（笑）
とりあえず、トップページだけ応急処置しました。（ちょっと明るくなりましたか？）

まだまだおかしいところがたくさんあるので、時間を見つけて直していきたいと思います。
どうもすみません。

チョコレートのようなフレーヴァー、 フルボディでモルティな後味

■ビンク・ ブラウン330ml・・・567円

とても濃い赤みがかった茶色。
干しぶどう、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り、ナッツ、ビスケット、タバコ、チョコレート、味噌、 醤油などの複雑な香りが感じられます。

モルトの甘味と