9月～11月の毎週金曜日、全12回のシリーズで配信中のポッドキャスト番組[視聴無料]

「石黒謙吾＆三輪一記のベルギービールのオイシイ話」
～飲んで見て聞いて楽しもう～

第9回： 知っておくと役立つワンランク上の豆知識　が先週金曜日より配信されております。（お知らせがおそくなってスイマセン）

今日は
★ビールの色と適温
★酵母・澱について
★ダブル、トリプルとは？
★家庭での保存方法について
★ニュートン、ピンクキラーなど、女性に人気のものも
などなど、役に立つ豆知識について、お届けします。

※視聴方法・・・まず上記番組にアクセスしてください。音声（番組） データをパソコンにダウンロードしてパソコンやiPodに音声ファイルをコピーし、お聞きください。番組提供：株式会社ソフィア

■ポッドキャスト（ポッドキャスティング）とは、 iPodをはじめとした携帯音楽プレイヤーにネットラジオを自動的に録音し、収集された放送を好きなときに聞くシステムです。
iTunesなどの専用ソフトに自分の好きな番組を登録すると、更新されるたびに自動的に受信し、 プレイヤーに転送してくれる仕組みです。

ベルギーでは10月最終日曜日の29日までサマータイムで時差は7時間でしたが、 これから来年3月の最終土曜日までは8時間となります。
ブログの時計は自然に変わるんだっけ？と思ってみてみたら、ちゃんと変わっていました。

横浜ビアフェス明けの今日は、朝から人間ドックの再検査です。（泣）
ビアフェス報告はまた後ほど。

いよいよ明日からとなりました！ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜。

5月の東京会場に続いて、今年初めて開催されます、ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜にベルギービールJapanブースも出店します。

今回は当店直輸入のビールやスピリッツも初登場。イチオシのビールブロムを試飲していただく予定です。
また例年のように樽生有料試飲もございます。

僕も横浜に行くのは小学生以来かな？？？とっても楽しみにしています。もし余裕があったらモブログ中継でもしてみます。
週末はぜひ横浜でお目にかかりましょう！
ベルギービールJapanブースでお待ちしております。

横浜ビアフェスブース出品情報 （プレゼントもあります）
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■ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜
10月28日(土)　午後3時～午後7時30分（ラストオーダー午後7時）
10月29日(日)　午前11時～午後4時30分（ラストオーダー午後4時）
───────────────────────────
会　場： 大さん橋ホール 横浜港大さん橋国際客船ターミナル２F
　　　　（横浜市中区海岸通1-1-4）

入場料：  ○当日券　4,000円／1枚 　

試飲グラス： ジャパン・ビア・フェスティバルのロゴ入り記念グラスを入場者全員にプレゼント

※なお、毎日先着1000名さまは、上記ジャパン・ ビア・フェスティバルのロゴに、 Yokohamaと2006の文字が入った記念グラス(NDCグラフィックス・中川憲三さんデザイン)になります。

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■ベルギービールJapanブースで当日出品されるビール
───────────────────────────
変更となる場合もございますので何卒ご了承ください。

■有料試飲

★樽生ベルギービール有料販売・・・いずれも１杯５００円！

○フローレフ・ダブル
○フローレフ・トリプル

■新入荷ベルギービール
当社直輸入のベルギービール及びジュネヴァの販売
⇒ビールブロムは無料試飲していただく予定にしております。

○ビンク・ブロンド330 ml
○ビンク・ブラウン330 ml
○ケルコム・トリプル750 ml
○ブルーセム・ビンク330 ml
○ビーケン330 ml
○スペシャル・デ・ライク330 ml
○ロヒュス330 ml
○クリーク・ファンタスティーク330 ml
○ビールブロム200 ml
○ビールブロム700 ml
○ヨング・ジュネヴァ500 ml
○オード・ジュネヴァ500 ml

■ベルギービール大全ご予約受付
まもなく出版予定の「ベルギービール大全」のご予約受付を行なう予定です。

★ベルギービール生活読者の皆さんにプレゼント企画！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★★★ベルギービール生活読者の皆様！
キーホルダープレゼントクイズ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ベルギービール生活読者の皆様にデュベルのかわいいキーホルダーをご用意しております。
簡単なクイズの答えをご記入の上、ベルギービールJapanブースまでお持ちください。
先着５０名様限定で、デュベルのかわいいキーホルダー（１個）をさしあげます！

ではクイズです。

★当店直輸入のスピリッツの中に、
酵母が生きているビールをベースにした素晴らしい味わいのオードビーがあります。
なんという名前でしょうか？（日本語ではビールの花という意味です）
※ ヒントはこのページにあります♪

※例年メールで回答を返信いただく方がいらっしゃいますが、ジャパン・ビア・ フェスティバルベルギービールJapanブースにお持ちいただくのがプレゼントの条件となっておりますので、何卒ご了承くださいませ。 <(_ _)>

--------------＞8-------- ちょきちょき --------＞8--------------

　　【キーホルダープレゼント解答用紙】ベルギービールJapan

　　　　
　　　　　　こたえは、（　　　　　　　　　　　）

　◆お名前：

　◆メールアドレス：

　◆ひとことございましたら

--------------＞8-------- ちょきちょき --------＞8--------------

今朝早く、直輸入ベルギービールがやってきました。
最初も嬉しかったですが、やっぱり自分の選んだベルギービールが入ってくるときは何度でも嬉しいですね。
僕は体を動かすのが好きなほうではないので、スタッフの三輪君（肩書きは社長）にさっそく電話。
納庫作業をすべてお願いしました。

三輪君はいわゆるイエスマンタイプで、なんでも僕のいうことを聞いてくれるんです。
今まで僕の指示に対てNOと言ったことが無い、本当に良いスタッフです。

特に、デ・ライク醸造所の製品はグラスを初めとして欠品を多く出してしまい申しわけありませんでした。
今回たっぷり入ってきました。

昨日ご紹介したブルーセム・ビンクをはじめ、ケルコム醸造所の製品も。
それからボーレンス醸造所、デ・モール蒸留所の製品もすべて入ってきました。
今週末に行なわれます、ジャパン・ビア・ フェスティバル2006　in 横浜 に全アイテム持って行く予定です。

あ～、まじで明日は筋肉痛になりそうです。（笑）

今日は結婚記念日。

たまたま前日（昨日）が日曜日だったので、外食することに。
こんな日くらいはフレンチでも、ということで四ッ谷のオテル・ドゥ・ミクニを予約。
僕は妻に渡すダイヤの指輪をアントワープから取り寄せていたので、昼の間に業者のところへ取りに行ってきました。
妻からは、僕が前から欲しかったロレックスをプレゼントしてもらいました。


な～んちゃって。（死語）

現実は、
昼は会社近所の「電気の科学館」 に自転車で出かけました。
「無料」でこんなに楽しいの？というくらい、大人も子供も楽しめる素晴らしいところでした。
電気に関するクイズで「無料」の景品を貰って息子もご満悦。
ぜひまた行きたいね～、というのが全員の感想。

夕方は近所のジャスコへ。
嫁さんは靴（30％引き）を衝動買い。
僕は、「3日後に始まるバーゲンで買うシャツの寸法を測るためだけ」に、嫁さんの指示でシャツ屋さんへ。（シャツ屋さんをなめてます）

夜は日本シリーズテレビ観戦のため早めに帰宅。
上等の肉（30％引き）を購入してしゃぶしゃぶ。

でもワインだけは本当に良いのを開けました。
1994年にモーゼルのドクター・ターニッシュ家を訪問したときに、奥さんにいただいたワイン。

ベルギービールも大好きだけど、ドイツワインも大好きな僕の宝物です。

■ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・アウスレーゼ1989

う～ん、最高の味わい。たまらん。まだまだ何年もいけそうでした。
新婚旅行でも訪れた、モーゼルの銘醸畑「ドクトール」からできたこのワイン。

新婚旅行から7年、よう持ちましたナ～、というのが本音です。
あとどれくらい持つのか楽しみというか、恐いというか、そんな感じです。（笑）

満腹の上にまたケーキを半分くらい食べてしまいました。
アカンナー。

今日はベルギービールJapanモードです。

今年もクリスマスビールにたくさんたくさんのお問い合わせどうもありがとうございます。
またもや去年よりちょっと遅くなってしまいました。すみません。

今年は銘柄にして昨年より5アイテム増えました。
特に今年は、初入荷となる当店直輸入のクリスマスビールもございます。
入港の予定がなかなか確定せず、ご案内が遅れてしまいました。

■クリスマスビール2006

毎年欠品になるのが早い商品がございますので、
なるべくお早めにご予約ください。

またそれぞれの商品についてもご紹介させていただきます。
お楽しみに！

いよいよ来週末にせまった、ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜。
前売券の発売期間があと5日となりました。
ご参加予定の方はぜひお早めにチケットを手に入れてくださいね。

ベルギービールJapanブースも出店します。（横浜会場はもちろん初めて）
私もブースにおりますので、ぜひお立ち寄りください。

■ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in 横浜

10月28日(土)　午後3時～午後7時30分（ラストオーダー午後7時）
10月29日(日)　午前11時～午後4時30分（ラストオーダー午後4時）

会　場： 大さん橋ホール 横浜港大さん橋国際客船ターミナル２F（横浜市中区海岸通1-1-4）

入場料：  ○当日券　4,000円／1枚 　　
　　　　　　○前売券　3,500円／1枚⇒ご購入はこちら

試飲グラス： ジャパン・ビア・フェスティバルのロゴ入り記念グラスを入場者全員にプレゼント
※なお、毎日先着1000名さまは、上記ジャパン・ ビア・フェスティバルのロゴに、 Yokohamaと2006の文字が入った記念グラス(NDCグラフィックス・中川憲三さんデザイン)になります。

■ベルギービールJapanブースで当日出品されるビール

現現時点での出品、イベント予定です。
変更となる場合もございますので何卒ご了承ください。

★メルマガ読者の皆さんにプレゼント企画！（予定）

■有料試飲

★樽生ベルギービール有料販売（2種類同時開栓予定）

○銘柄選定中です

■新入荷ベルギービール
当社直輸入のベルギービール及びジュネヴァの販売

○ビンク・ブロンド330 ml
○ビンク・ブラウン330 ml
○ケルコム・トリプル750 ml
○ブルーセム・ビンク330 ml
○ビーケン330 ml
○スペシャル・デ・ライク330 ml
○ロヒュス330 ml
○クリーク・ファンタスティーク330 ml
○ビールブロム200 ml
○ビールブロム700 ml
○ヨング・ジュネヴァ500 ml
○オード・ジュネヴァ500 ml

■ベルギーのお菓子

○ドミニカンクッキー
○ニックナック
○ラファエロ
○グリッシーニ

今月初めにパリに行かれていたBLのAさんが、昨日わざわざお土産を持って立ち寄ってくださいました。

息子のためにプジョーのミニカーまで！本当にどうもありがとうございました！！！
どれもパリの臭いがぷんぷんしてました。

これでプジョーのミニカーも3台になりました。
夜、息子とさんざん遊ばせていただきました。

いいな～、プジョー・アベニュー（上の画像の中の写真）、一度行ってみたいです。
でもベルギーに行くときにフランスを経由することってなぜか滅多に無いんですよね。
いつか行くときのために情報を置いておこう。

Peugeot Avenue
Adress:136 Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris, France
Tel:+33 (0)1 42 89 30 20
Opening Hours:Open 7 days a week
10:30-20:00(Sunday-Wednesday)
10:30-23:00(Thursday-Saturday)
Website:http://www.peugeot.com/
Map:http://tinyurl.com/y36m9n

昨夜はポトフとケルコム・トリプル。

今回直輸入したベルギービールの中でも人気が高いビールです。
もともと醸造所を訪れたときには醸造所の輸出リストに入っていなかったのですが、試飲させてもらうとめちゃくちゃ美味しかったので、 オーナーのマルク氏に頼んで輸入してきたものです。
なんといっても、アルコール度数の高さを感じさせないバランスのよさがたまりません。

「ケルコム・トリプル」という名前について、ちょっと豆知識を。
オランダ語の名詞は、他の名詞の前について形容詞のように使われる場合、語尾変化があります。
「ケルコム・トリプル」の場合、ケルコムのトリプルということで、"se"が付き、"Kerkomse Tripel"となります。
ということで本来は「ケルコムセ・トリプル」と呼ぶべきなのですが、ちょっと呼びにくいので「ケルコム・トリプル」にしました。

こうして輸入する商品や、メーカーの名前をカタカナにするのもとても難しいものがあります。
そのまま現地の発音で、というのも一つの手ですが、日本人に馴染まない場合もあるのでじっくり考える必要があります。

有名なところでは「フーハールデン」⇒「ヒューガルデン」などがありますね。
これだって輸入するときに、すごく色々な呼び方を検討されたはず。
いずれにしても、輸入する商品や、メーカーの名前については輸入元が検討を重ねた結果ですので、あまり突っ込まないようにしましょう。（笑）

■ケルコム（セ）・ トリプル750ml・・・1,890円

透き通った輝きのある黄金色。
レモン、オレンジ、りんご、アプリコット、洋なしなどのフルーティーな香り、ピクルスのような酸味を感じさせる香りもあります。

旨味、酸味、苦味のバランスがよく、アルコールの高さを感じさせないまとまりがあります。
干草のようなフレーヴァーが広がります。
後味にはオレンジのような酸味、そしてホップからのシャープな苦味が長く続きます。

ベルギービールJapanでは、梱包スタッフに欠員が出たためあらたにスタッフを募集することにしました。

通える範囲ですので名古屋近郊に限られてしまいますが、私たちと一緒にお仕事をしてみたいと言うヤル気のある方、 ぜひご応募お待ちしております！

勤務地：名古屋市中区丸の内 ⇒詳しい場所はこちらです
※栄、錦にも近く、交通の便の良いところです。

詳しくはこちらをどうぞ⇒スタッフ募集

僕はサラリーマン時代、3年間徳島県を担当していました。
そのときのお客様が、今くらいの時期になると毎年特産のすだちを送ってくださいます。
徳島ではどこのお店に入っても、何を頼んでもこのすだちが出てきます。ほんとですよ。お酒に絞ってもこれまた美味しい！
もう会社を辞めて13年にもなるのに、 いまだにこうして1セールスであった私のために懐かしい味を届けていただけるのは本当に嬉しいことです。
Iさん、いつもどうもありがとうございます！

すだちが届いたと思ったら、今度は息子の習い事のお友だちのお母様から銀杏をいただきました。
こちらもたくさんいただきましてどうもありがとうございました。

すだちと銀杏、ということで思いついたのが土瓶蒸し。
日曜日の夜、さっそくやってみました。
松茸、蒲鉾、鶏肉、海老、栗、、、準備万端。
仕上げはすだちをキューっとしぼって出来上がり。
5歳の息子もおいしい、おいしい、といって食べてくれました。

秋の味覚とベルギービールで最高でした。

来週、当社直輸入のビールを積んだ船が入港するというのに、 そのビールに貼るバックラベルを印刷屋さんに頼むのをすっかり忘れていました。
ということで、例によって休日にもかかわらずスタッフの三輪君（肩書きは社長）を呼び出して作業を命じました。

三輪君の地元では市民の運動会があり、奥さんと息子さんは運動会に参加しているそうです。
ここ木屋では、すぐそこの通りを通行止めにして、名古屋まつりが行なわれています。
みんなとても楽しそうです。

なんと今日チョキチョキするラベルは数千枚にものぼります。
ひとりぼっちでの手作業なのでかなりいびつなラベルがたくさんあります。
当社直輸入のビールをお買い上げの皆様、三輪君の努力に免じてどうかお許しください。

クッソ～。
MovableType3.3 アップグレード後、再構築してもエラーになっちゃって、新しいエントリーさえできなくなってしまいました。
僕は、Berkeley DBというDBを使っているので、それのせいかな～、他のに替えちゃおうかな～と思いましたが、 また何もかもめちゃめちゃになるといけないので（笑）、まずはテンプレートを1から見直してみることにしました。

すると、メインページにいただいたコメントを表示させるタグでつまづいていることが分かりました。
例によって、なぜかは分かりませんが。
ということでコメントを表示するタグを削除してみると、あらまあびっくり！さくさくに再構築できるようになりました。しかも前より早い！！！
早まらなくてよかったです。

しかしなぜこのタグがいけないのか、、、どなたか分かる方教えてください。

<MTEntries recently_commented_on="5">
<li><a href="<$MTEntryPermalink$>"><$MTEntryTitle$></a><br>
<MTComments>
<$MTCommentAuthor$> [<$MTCommentDate format="%m/%d %X"$>]<br />
</MTComments>
</li>
</MTEntries>

僕のブログで、意外と検索ワードの上位にあるのがこのノイハウス。
昨年3月で日本の市場から撤退し、ファンのかたの撤退を惜しむコメントをいただいていました。

今日、日経新聞朝刊を見てびっくり！銀座に路面店がオープンするそうです。
今回の日本再進出に当たって、老舗菓子店の東京風月堂と手を組み、東京風月堂が全額出資して設立した「ノイ・インターナショナル」 がノイハウス銀座本店を運営。
現代的にアレンジした新コンセプト店となるそうです。これまでの形態とは違った形での再チャレンジなんですね。

ノイハウスファンのかたには朗報ですね！

高級チョコ戦争、白熱　ベルギー「ノイハウス」 　きょう銀座に路面店
「フジサンケイ　ビジネスアイ」

しばらく見にくくてすみませんでした。
うまく再構築できなかったのが面倒くさく、テンプレートを全部捨ててしまったのでさあ大変。（笑）
とりあえず、トップページだけ応急処置しました。（ちょっと明るくなりましたか？）

まだまだおかしいところがたくさんあるので、時間を見つけて直していきたいと思います。
どうもすみません。

チョコレートのようなフレーヴァー、 フルボディでモルティな後味

■ビンク・ ブラウン330ml・・・567円

とても濃い赤みがかった茶色。
干しぶどう、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り、ナッツ、ビスケット、タバコ、チョコレート、味噌、 醤油などの複雑な香りが感じられます。

モルトの甘味とホップからのほろ苦さのバランスがよく、とてもボリュームのあるタイプ。
チョコレートのような甘いフレーヴァー、味噌、醤油などの香ばしいフレーヴァーを感じます。
余韻にはホップからの苦味が長く続きます。

なんか嫌な予感がして先延ばしにしていたMovableType3.3へのアップグレード。
でも事情が事情なので、なんとか頑張ってみました。

嫌な予感が当たって、MovableTypeで運営している5つのブログのうち、このベルギービール生活を含む2つのブログの再構築がうまく行きませんでした。（泣）
おそらくテンプレートなど触りまくっているせいだと思いますが、難しいことは分からないので現行のテンプレートを捨てることにしました。

今は最低限みられる状態にだけなっています。
ブログにかけられる時間が限られているので、またおいおい直していこうと思います。
しばらくご不便おかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

爽やかで軽く、 苦味のある後味が特徴のパワフルビール

■ビンク・ ブロンド330ml・・・567円

やや白くにごった明るい黄金色。
レモン、オレンジ、リンゴのようなフルーティーな香り、クローヴ、コショウのようなスパイシーな香り、 はちみつやビスケットのような香りもあります。

モルトの甘味と柑橘系の爽やかな酸味のバランスがよく、洋ナシのフレーヴァーが広がります。
舌の中央からはホップからのとても強い苦味が感じられ、余韻にも長く続きます。

9月～11月の毎週金曜日、全12回のシリーズで配信中のポッドキャスト番組[視聴無料]

「石黒謙吾＆三輪一記のベルギービールのオイシイ話」
～飲んで見て聞いて楽しもう～

第6回： ベルギービールはどんな種類に分けられるの？　が昨日より配信されております。

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■番組のプレスリリースはこちら。

・ Excite
・ FIDELI

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10月5日（木）東京出張。
この日のメイン・イベントは生まれて初めて観るミュージカル。
最初は違和感があったが、終わったときには心の底から感動していた。

午後10時前に終演。
約束していた新宿のカフェ・ ヒューガルデンに向かう。
この日集まるのはB社Ｔ氏、BO社I氏と私。

さっそく席について待つが、K社Ｍ氏がなかなか来ない。
田舎者なのでどうも新宿という大都会の中で迷っているようだ。
これだから田舎者は困る。

遅れること30分弱、ようやくK社Ｍ氏が来店。
まずはサン・フーヤン ブロンドの生で乾杯。
その後真剣な顔付きで打ち合わせをする3人の姿がそこにあった。

BO社I氏。

思わず目を隠す、ベルギービール番長 B社Ｔ氏。おそらく相当の悪事を働いているに違いない。

テーブルから見たカウンター。奥で綺麗な女の人が一人でベルギービールを飲んでいた。

深夜1時前、B社Ｔ氏、BO社I氏は泥酔。困ったものだ。
お店に迷惑がかかるといけないと思い、私は二人を介抱し、タクシーまで送った後、また一人カウンターでグラスを傾けた。

※この物語は全くのでたらめです。
B社Ｔさん、BO社Iさん。昨日はどうもありがとうございました。
遅刻した上に、酔って、騒いで、しかも先に帰ってごめんなさい。
またやっちゃった。（笑）

そしてK社Ｍ氏は僕でした。

今日から東京出張です。
どこかのベルギービール屋さんで見かけたら声をかけてくださいね。（笑）

ケルコム醸造所（4）ケルコム醸造所の歴史の続き

ケルコム醸造所：Brouwerij Kerkom

■ケルコム醸造所の特徴

ケルコム醸造所の特徴は、すべての行程が未だにコンピュータも使用せず、 完全に昔ながらの伝統的な手動のやり方で行なわれていることです。
たとえば仕込みの攪拌ですら醸造フォークを使って人力で行なっています。
全て手動で行なわれていながらその品質は最新設備による醸造のビールに劣りません。

醸造所は昔ながらの正方形状に建てられた農家の建物の中にあり、敷地内には併設のパブがあって、年間1万人以上の訪問客でにぎわっています。

マルクのポリシーは、最高の原料をふんだんに用いて醸造することです。
ケルコム醸造所では今日では希少品となってしまっているベルギー産ホップしか使いません。
ケルコムのビールはビンク・ブロンドを始めとしてすべて強い苦味のある後味が特徴となっており、 一部の人々には苦すぎると嫌われることもあるほどです。

ケルコムのビールを飲めばそのガンコな姿勢を味わいとして感じることができます。

つづく

ケルコム醸造所（3）ケルコム醸造所の歴史の続き

ケルコム醸造所：Brouwerij Kerkom

■ケルコム醸造所の歴史（2）

第一次大戦中はドイツ占領軍によって醸造所もとりあげられ、醸造が再開したのは1920年。
その頃にはエヴァリストの息子ポールが醸造を手伝うようになってしました。

1932年には戦前以上の醸造ができるようになりました。
しかしその後エヴァリストが亡くなり、ピルスナービールが一世を風靡すると、 ケルコム醸造所の経営は困難を極めましたがそれでもなんとか第二次世界大戦を乗り切ることができました。

1988年よりポールの息子、ジャンが醸造を引き継ぎましたが、その頃現在のオーナーであるマルク・ リメと親しくなり、1999年よりマルクが醸造所を経営することとなりました。
その後、マルクはより良いビールを造るために醸造機器に精力的に投資しました。
2000年にスタートした二つのシーズン限定ビール「ブルーセム・ビンク （Bloesem Bink）」と「ウィンテルコニンクスケ（Winterkoninkske）」によって、 ケルコムの評価はより高まるようになりました。

つづく～明日は江戸に参ります。

9月～11月の毎週金曜日、全12回のシリーズで配信中のポッドキャスト番組[視聴無料]

「石黒謙吾＆三輪一記のベルギービールのオイシイ話」
～飲んで見て聞いて楽しもう～

ですが、なんと、iTunes の社会/文化カテゴリーで第2位にあがってまいりました。
たくさんのダウンロードどうもありがとうございます！

■番組のプレスリリースはこちら。

・ Excite
・ FIDELI

■ポッドキャスト（ポッドキャスティング）とは、 iPodをはじめとした携帯音楽プレイヤーにネットラジオを自動的に録音し、収集された放送を好きなときに聞くシステムです。
iTunesなどの専用ソフトに自分の好きな番組を登録すると、更新されるたびに自動的に受信し、プレイヤーに転送してくれる仕組みです。

※視聴方法・・・まず上記番組にアクセスしてください。音声（番組） データをパソコンにダウンロードしてパソコンやiPodに音声ファイルをコピーし、お聞きください。
番組提供：株式会社ソフィア

直輸入ベルギービール紹介、ちょっと間が空いてしまいすみませんでした。今日から再開します。

ケルコム醸造所（2）ケルコム醸造所のある町の続き

ケルコム醸造所：Brouwerij Kerkom

■ケルコム醸造所の歴史

醸造所の創立は1878年。
ベルギー東部、オランダ語圏のリンブルグ州には第一次世界大戦頃までは127もの醸造所がありましたが、1965年頃までに13と減少。
現在ではケルコム醸造所を含む6つの醸造所が運営しています。

写真は同じくリンブルグ州のマルテンス醸造所で造られている「セズーンス」。

1878年、薬学の勉強をしていたエヴァリスト・クレリンクスは、 醸造業を始めるために最後の一年を残して勉学を辞め、ケルコム村のシント・トゥレイデン-ハニュイト（Hannuyt）-ナミュール通りに、 古いカフェ「ルネッサンス」を購入し、これを醸造所に改装。

1913年には、2万3000キロのモルトを使用していましたが、 そのビールは樽入りで馬車が1日で配達できる量にすぎませんでした。
当時は何軒かのカフェと個人の愛好家が主な顧客でした。

つづく

残り時間20分。大急ぎで長寿蔵ショップへ。
白雪ビール、ベルギービール、地酒、奈良漬、ベルギーのお菓子など、いろいろなものが置いてあります。

白雪ビール販売中。

皆さん、お買い物を済ませ、定刻の午後2時40分に出発しました。
帰りのバスの中では、若干名の方がさらにベルギービールを楽しまれていましたが、ほとんどの方が爆睡。事故も無く無事に名古屋に戻りました。

本当に楽しい楽しいバスツアーでした。
小西酒造、長寿蔵の皆さん、本当にお世話になりありがとうございました！
参加された皆様、お疲れ様でした。また来年もご一緒しましょう。

長寿蔵ブルワリーレストラン店内。 天気もあまりよくないのにとても賑わっていました。

ベルギービールクラブのメンバーは個室へ。

まずはレフ・ブロンド、ブラウンの生で乾杯！
この後、白雪ビールやベルギービールを楽しみました。 料理も美味しかった！
楽しい楽しい2時間半はあっという間に過ぎて出発の午後2時半になってしまいました。

モアネット VS　デリリュウム・トレメンス！（笑）

参加者の皆さんが釘付けになった「マジカル・シーン・ビジョン」。
創業445年を経た白雪の現在までの歴史を、時間軸と空間軸を舞台に見立てたストーリーの中で展開します。 20分の1のスケールで作られた江戸時代の酒蔵や酒造道具のミニチュアに、その中で働く人々の映像を重ね合わせ、立体的に表現します。 さらにはAもしくはBゾーンの一部で取り込まれたお客様の映像がストーリーの中に登場するという演出により、 蔵人の一人として酒造りの疑似体験をすることができます。 （ブルワリービレッジ長寿蔵HPより）

小西社長とマイケル・ジャクソンの写真が飾ってありました。

ブルワリービレッジ長寿蔵の中へ。

まず、2階のブルワリーミュージアムへ。 僕も2階に上がるのは10年ぶりくらいでした。
ここでメンバーでもある小西酒造の岸谷部長（左）と合流。

岸谷部長の解説により、昔の道具などを見ながらお酒造りについて学びます。

10月1日（日）は、ベルギービールクラブ毎年恒例のバスツアーでした。
当日は参加者26名で伊丹のブルワリービレッジ長寿蔵さんに出かけてきました。

7：45　テレビ塔北側駐車場集合。小雨の中皆さんが集ってきます。目印はもちろんベルギー国旗。

さあいよいよ出発です。最新型のバスで快適な旅です。
車内では5種類のベルギービールが飲み放題。
ヒューガルデン・ホワイト、レフ・ブラウン、ローデンバッハ・クラシック、シメイ・ホワイト、ウェストマール・ ダブルが次々に開けられていきます。
中には行きの車内だけで計12本開栓！という超つわもののご夫婦もいらっしゃいました。
ということで自ずとトイレの回数も増え、短い旅なのに3回もトイレ休憩。（笑）

途中、メンバーのOさんから、ポテト、ゆかりなどの差し入れ。The Beer&Pub最新版の回覧もしていただきました。 どうもありがとうございました。

ほぼ定刻どおりに、ブルワリービレッジ長寿蔵到着。

今日は、ベルギービールクラブのバスツアーで、伊丹の長寿蔵さんに行ってきました。
いや～、たらふくベルギービールを飲んで来ました。楽しかった！！！

詳しいことはまた明日アップしまーす。