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2006年09月14日
ボーレンス醸造所（1）：直輸入ビール紹介
前からやろうと思っていました、当社直輸入ビール、醸造所のご紹介シリーズ第1弾。
いろいろ他の話題が多く、これまでできませんでしたが、今日からぼつぼつご紹介して行きたいと思います。
またよろしくお付き合いください。
ボーレンス醸造所：Huisbrouwerij Boelens
■ボーレンス醸造所のある町
ボーレンス醸造所のある村ベルセーラはアントワープの南西に広がる農業地帯ワース（Waas）地方にあり、
最寄の都市はシントニクラース（Sint-Niklaas）。
スヘルデ（Schelde）川とリュプル（Rupel）川が流れ、水と自然の豊かな地方で、
サイクリングやハイキングのコースが多くベルギーでも屈指のアゼリア（西洋ツツジ）やベゴニアの産地となっています。
（ベルギーは世界有数のアゼリアやベゴニアの輸出国です）
シント・ニクラースはブリュッセルの北70km、アントワープからは南西へ25kmの人口７万人の近代的な中堅都市で、
アントワープのベッドタウンとなっています。
市の中心広場がベルギーでもっとも大きいことでも知られています。
■ボーレンス醸造所の歴史
ボーレンス一族はベルセーラの村で1800年代中盤頃からすでに醸造を行なっていました。
もともとボーレンス家はシントニクラースの隣村ロクレン（Lokeren）の出身で、穀物商、製麦所、およびビール醸造業を営んでいました。
10キロほど離れたベルセーラには、ドゥ・メーステル（De Meester）という別の一族がビール醸造所を営んでいました。
1850年、現在の所在地Kerkstraat（教会通り）に、
前述の2軒の醸造所が合併する形でBrouwerij De Meester-Boelens（ドゥ・メーステル・ボーレンス醸造所）
ができましたが、1897年に創業者が亡くなり、継承者として奥さん側（ボーレンス家）の甥アンリ・ボーレンス（Henri
Boelens）が呼び寄せられました。
このアンリが現在のオーナー、クリスの祖父であり、従ってクリスは4代目になります。
アンリは、ドゥ・メーステル家側の姪マリアと結婚し、醸造所名はBoelens-De Meesterとなりました。
つづく
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投稿者 kazu : 2006年09月14日 14:18
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