ベルギービール生活

カンティヨン醸造所からこんな案内が来ました。

明日9月10日～11日に”Bruxellensis The Festival of Characterful Beers ”というイベントがあり、 カンティヨン醸造所からもビールの出品があるとのことです。
詳しくはまだわからないのですが、ブリュッセルとワロンの本格派ビール？のイベントのようです。

Bruxellensisといえば酵母の名前を思い出します。
英国スタイルのビールに使われる酵母の原型であるブレタノマイシス系の酵母のうちのひとつ。
ゼナ川の谷で見つかり、発見された場所の名前をとって”Bruxellensis”と呼ばれています。

このイベントにはカンティヨンのほかにもランビックではドゥリー・フォンティネンなど、ワロンからはおなじみデュポン、 なつかしいブロウジ、ヴァプールの名前もあります。
ベルギー在住の皆様、ぜひお出かけください～。

出品ビールは以下の通りです。（公式サイトより）

■ Sint-Pieters, Sint-Pieters-Leeuw 
 •  Zinnebir (fût)  6 % alc/vol 

■De Ranke, Dottignies 
•  XX-Bitter (fût)
•  Guldenberg (fût)
•  Kriek De Ranke
•  Père Noël 

■Cantillon, Bruxelles 
 •  Gueuze 2005
•  Lambic Bruocsella Gd Cru 2003
•  Kriek, récolte 2005 (fût)
•  Rosé de Gambrinus, récolte 2005 (fût)  5 % alc/vol

■Drie Fonteinen, Beersel 
•  Lambik 3 fonteinen (vat)
•  Oude geuze 3 fonteinen
•  Oude kriekenlambik 3 fonteinen (vat)
•  Beersel lager (vat)  6 % alc/vol

■Dupont, Tourpes
•  Saison Dupont (fût)
•  Moinette blonde (fût)
•  Moinette brune (fût)
•  Bière de Miel  6,5 % alc/vol

■de Blaugies, Blaugies 
•  La Darbyste
•  Saison d'Epeautre
•  Moneuse
•  Moneuse de Noël  5,8 % alc/vol

■De Cam, Gooik
•  Oude Geuze De Cam
•  Faro De Cam (vat)
•  Kriekenlambik (vat)  6 % alc/vol

■ Ellezelloise, Ellezelles 
•  Quintine Blonde
•  Hercule  8 % alc/vol

■de Rulles, Rulles
•  Rulles blonde (fût)
•  Rulles brune (fût)
•  Rulles triple (fût)  7 % alc/vol

■Kerkom, Kerkom Sint-Truiden 
•  Bink Blond (vat)
•  Reuss (vat)
•  Kerckomse Tripel (vat)  5,5 % alc/vol

■Slaghmuylder, Ninove 
•  Greut Lawauitj (vat)
•  Witkap Tripel (vat)  5 % % alc/vol

■Thiriez, Esquelbecq (France)
•  La Blonde d'Esquelbecq
•  Les Frères de la Bière  6,5 % alc/vol

■à Vapeur, Pipaix 
•  Saison de Pipaix (fût)
•  Vapeur Cochonne (fût)  6,5 % alc/vol