ベルギービール生活

以前にこのブログでご紹介しましたワールド・ ドラフト・マスター世界大会：World Draught Master Competitionの日本での予選とも言えるイベントがなんと9月15日に愛知万博のベルギー・ パビリオンで行なわれるそうです。

このイベントはインベヴ社が主催しているコンテストで、同社のメイン銘柄であるステラ・ アルトワが冠となって1997年に始まりました。
ボトルから注ぐ技術、サーバから注ぐ技術、グラスの洗い方、テーブルへの出し方、サービス方法、泡のサイズに至るまで、 おいしくビールをサービスするためのさまざまな技術が競われるコンテストです。
第8回目となる2004年のコンテストは10月28日にブリュッセル中心にあるテアトル・ヴォードヴィル：Vaudeville Theater で開催されています。

なかなか見る機会も無いと思いますので、もし仕事がなんとか片付いたら見に行きたいな～なんて思っています。
飲食店の皆様、ぜひチャレンジしてみてはいかがですか～。