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2005年05月23日
「ビール５０００年の旅」探究プロジェクト第３弾 「日本のビールのさきがけ」を復元
今日はこれから健康診断です。昨夜から絶飲食でつらいです。診断もかなり気が重いです。（笑）
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「ビール５０００年の旅」探究プロジェクト第３弾"日本のビールのルーツを探る"～
「日本のビールのさきがけ」を研究し、復元を開始
キリンビール株式会社のキリンお酒と生活文化研究所で、 ２００１年から開始されている「『ビール５０００年の旅』探究プロジェクト」の第３弾の内容が発表されています。
第１弾では“ビールのルーツを探る”をテーマに、「古代エジプトビール」の復元、
第２弾では“現代のホップビールのルーツを探る”をテーマに「中世グルートビール」の復元、
そして第３弾の今回は“日本のビールのルーツを探る”をテーマに、「日本のビールのさきがけ」の復元が取り組まれます。
前回まで確か抽選で試飲ができたと思いますが、残念ながらいずれも抽選漏れでした。
今回のビールはそれぞれのゆかりの場所、福岡工場（福岡県・甘木市）、神戸工場（神戸市・北区）、横浜工場（横浜市・鶴見区）
で復元に取り組まれ、それぞれ企画もあるようでまた楽しみです。
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投稿者 kazu : 2005年05月23日 08:57
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