春の限定ベルギービールがやってきました。僕も大好きなヘットアンケルのビール。
このビールは２００１年８月より発売されています。
ちょうど発売された３ヶ月ほど後にヘット・アンケル醸造所を訪れました。
見学後併設のカフェでブルワーのハンス氏に飲ませてもらいながら説明を聞きました。
このトリプルにはオレンジピール、コリアンダー、カモミール、そしてクミンも使われているそうです。
クミンはベルギーの数ある醸造所でも、このヘット・アンケルだけで使われているとのことでした。
使われている量は１リットルあたりティーバッグ１つ分くらいです。
パイナップルのようなトロピカルフルーツの香り、青りんごのような爽やかな香りもあります。
ホップが良く効いており、アルコール感もあります。
フルーティーですが味の厚みは充分でバランス良く、どっしりとしたビールです。
※ちょっと思いついたんですが、ブルワー（醸造士）さんのコーナーなんてあったら面白いでしょうか？
はてなブックマークに登録
