ベルギービール生活

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2005年02月19日

フジテレビでカンティヨン醸造所

地球４５億年の奇跡Ⅱ
フードプラネット食べる惑星　～みんな地球を食べて生きてきた～

※この番組は21日（月）から24日（木）の４夜連続の番組です。
※フジテレビ系列（東京：フジテレビ、大阪：関西テレビ、名古屋：東海テレビ）

2/22（火）第2夜「スウィーツは永遠の誘惑～味覚って何？おいしいって何？～」
でカンティヨン醸造所が登場します。
■放映日時：2月22日（火）23：00～23:45pm

35億年前、地球にまだ酸素がなく赤い星だった時代から生息する菌類。酸素が苦手な菌類は、酸素のない環境を求めて人間や食べ物の中にもぐり込んだ。ベルギービールやキムチなどの食べ物における菌が果たす役割や、実は生まれる瞬間に菌類との共生を始めているという人間と菌の密接な関係とは・・・。
第２夜は地球と「味覚」の時空を超えた神秘に迫る。（番組サイトより）

※今日はティスティングの予定だったのですが、風邪で発熱してしまったためどうしようかと思っていたらうれしいニュースがありました。要チェックです！

※写真は昨年10月にカンティヨン醸造所を訪れたときにヴァン・ロワさんと撮ったものです。

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投稿者 kazu : 2005年02月19日 12:49

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