ベルギービール生活

パッセンダール250ml

2001年にデュベル・モルトガット醸造所より新発売となったこのビール。
すでにデュベル・モルトガット醸造所では製造が中止されており、日本でも在庫がなくなり次第終売となる予定です。

じつは昨年10月にデュベル・モルトガット醸造所を訪れたときにそのことを聞いていたのですが、正式に発表があるまで黙っていました。
もしお好きな方がいらっしゃいましたら今のうちに手に入れて置いてください。

4種類のモルトとザーツ地方の上質ホップが奏でる爽快な味わいが特徴です。
パッセンダールは西フランダース地方パッセンダール村で造られているベルギーを代表するチーズの名前で、このチーズに最高にマッチするビールとして造られたそうです。

瓶内二次発酵タイプでオリもあり、ホップの爽やかな香りとイーストの香りがほのかにあります。
後味はあまり長くなく、すっきりとしたタイプです。