ベルギービール生活

デプラ・ポール：Depla Pol

まもなくバレンタインデーということもあってか、今月このサイトへの検索キーワードで最も多いのがなんと”ノイハウス”なんです。

ということで、せっかくですので私共が扱っております、イチオシのチョコレート”デプラ ポール”をご紹介したいと思います。

【ブルージュの手作り無添加チョコレート】

デプラポールは1959年創業で，現在は二代目のポール・デプラ氏が社長兼ショコラティエです。
創業者は彼の父親アルフォン・デプラで，スイスのルッツェルンで修行証書を得てミサルト，トーマス，ゴディバ，ヴァン・ラーテムなどでの研修を終了後，ブルージュに工場兼ショップを構えました。

ポールは父のもとで5年間の修行をし，1987年に父の仕事を引き継ぎました。
そして1989年にはフィッシュマーケットの近くに２号店を出店しました。

デプラ・ポールは、ベルギーの古都ブルージュで地元の人々に愛されています。
大量生産を嫌い、材料にこだわり、頑固に手作りを守っています。
芳しいカカオの香りと程よい甘さ、一粒一粒のプラリネにこめられたショコラティエ、ポール氏の思いをお届けします。

できるだけ新鮮な状態で召し上がっていただくため、ベルギーからできたてのチョコレートを空輸しています。

ちょうど今月、ベルギービールJAPANではこのチョコレートのプレゼント企画を開催中です。