2005年01月21日
グリゼット フリュイ デ ボワ：Grisette Fruit des Boise
[ベルギービール]
良くケーキに付けられるような名前のこのビールは、
数種類のベリー系のフルーツジュースによって造られています。
やや濃い赤紫色。カシス、ブルーベリーなどのベリー系の果実の香りがあります。
グラスに注ぐと、うすいピンク色の泡がふくよかに盛り上がります。
とてもバランスよく、甘くやさしい口当たりで、アルコール度数もあまり高くないため、
ジュース感覚で楽しむことができます。
数種類のベリー系のフルーツジュースのことですが、
ブルーベリー、ラズベリー、ビルベリーの三種類をブレンドした
ジュースを使用しているそうです。
このビルベリーはよくブルーベリー種なのでよく混同されるようなのですが、
じつは別の種類でアントシアニンをたくさん含んでいるのが特徴なのだそうです。
←「ベルギービール生活」今日は何位かな？
- by
- at 08:48
新着情報
3.33-ja
comments
今日の夜、食後に頂きました。
甘過ぎない、ラズベリージュースのようでした。
ただ我が家は、ビールをいつも、
サッポロクラッシックのタンブラーで
飲んでいるので、泡しか見えず残念でした。
きっと、きれいなピンク色だったのでしょうね。
りんさん、こんにちは。
タンブラーだと確かに泡ばっかりになってしまいますね。
もしワイングラスがありましたら今度それで飲んでみてください。
大き目のがあればなお良いと思います.
きっとぜんぜん違う味わいが楽しめると思います。