先日、楽しみにしていたシメイの5番目のチーズのサンプルが到着しましたので、 さっそくスタッフ皆で試食してみました。

新しいチーズの名前は、「ラ・ポットプレ」。
こちらがオフィシャルサイトの解説です。

このチーズはChimayの緑の牧草地に由来します。
地元の農家、畜産家、およびチーズ製造者たちが昔ながらの製法を受け継ぎ、風味豊かで純粋な素材の持ち味のチーズに仕上がっています。

「ラ・ポットプレ」はあなたのすべての味覚を満たす喜びのひとときを与えます。

中心部はアイボリー・ゴールドで濃い金色のクラストに覆われています。
心地良く独特のアロマが香ります。
柔らかな口どけは高品質のチーズであることを実感します。
滑らかなクリームとほのかに香るヘーゼルナッツの風味豊かな味わいがあなたの味蕾を刺激します。

熟成は5週間です。

オレンジ色の表皮で独特のやや強い香りがあります。
表皮の中はとろけるようなやわらかい状態です。

口に含むととてもなめらかで、旨みたっぷりの味わいが舌に溶けていきます。
ナッツのような香ばしい風味とともに濃厚で複雑な味わいが感じられます。
他の4種類のタイプとは一線を画した濃厚さが特徴です。

スタッフ全員大好評の味わいでした。
いつか必ず皆様にもご紹介したいチーズです。

土曜日はまだ明るいうちから美女の皆様とシャンパーニュ飲み比べ。
その後、いろいろ経由した後に「炭焼割烹わらじん」さんへ。
ここでいただいた飛騨高山麦酒ヴァイツェンの生は秀逸でした！

この日は疲れていたのか2軒とも途中でうたた寝してしまい大変失礼しましたが、 気の置けない美女の皆さんとのひとときは実に楽しく心が癒されました。
さんざん飲んで帰宅したのにシャワーを浴びたらまたリセットされてしまい、最終〆にグーデン・ カロルスホップシンヨールを。

日曜日は朝から盛りだくさんです。
朝食後すぐに息子と散髪、その足で映画館へ行き、ターミネーター4を鑑賞。
やはり映画館で見ると迫力満点で、息子も「めちゃくちゃ面白かった～。」そうです。
前編を予習していくともっともっと楽しめたかもしれません。

帰宅後ヘラクレス・オオカブトのお世話。（写真）
なんと今回は自宅で幼虫から成虫に羽化させるのに成功したのです。
お友達の坪内さんのお店「イークワドットコム」でスペシャルなビートルマットを購入していたので、 更なる産卵をさせるべくセッティング。
またタマゴを生んでくれると良いのですが。

その後、不要なコピー用紙で作った息子手製のボールにて野球。
倉庫の中なのでたまにえらいところにボールが飛んでいきますが、紙なのでホームランでも何でもOKです。（笑）
攻守交代で小一時間対戦し、良い汗をかきました。
今度はバッティングセンターにでも行きたいですね。

寝るまでにバイオリン、テレビ映画、将棋と他にもまーだまだいろんなことがありましたが、実に盛りだくさんで充実した週末でした。

父の日の忙しさがようやく収束に向かってきました。
たくさんのご注文をどうもありがとうございました。

父には「土佐のワラ焼き鰹たたき」を贈りました。
最近自分が食べたいものを贈って一緒に食べる、というズルいやり方を覚えました。（笑）

さて、子どもからは「父のひのとくべつけん」なるものをいただきました。
何でも有効期限があり、夏休みが終わるまでしか使えないようです。
これは急がないと！
しかし「なんでもけん」はいつまでも使えるそうです。

さて中を開けると大小いくつかの券が出てきました！
大の上段のブタさんは意味が良くわかりませんが、中段は「足を踏む券」です。
ほうきみたいな絵が足のことなのでしょう。
うつぶせになった状態で子どもに足を踏んでもらうと気持ちよいので良く踏んでもらうのです。
下段には「ボールペンをかしてくれますよ券」「やせてきた券」。これはよくわかりません。（笑）

なんといってすごいのは、カラーの「すごい券」。
いったいどんな券なのでしょう！

あと2ヶ月ちょっとでなんとか使い切りたいと思います。

息子が「iPhone貸して」といってごちゃごちゃやっているので何をやっているのかと思ったら、iPhoneの手書きメモアプリ 「Sketch Pad」を開いていました。
最近将棋にハマっている息子なのですが、私が駒の動きをあまり覚えていないので手書きで全部説明してくれたの巻～、だそうです。

しかしこのアプリ、本当に手書きで思ったとおりに気持ちよく書けます。
ペンの太さも変えられますし、色も4色あります。

歩

香車

桂馬

飛車

角

金

銀

王

ありがとう。
これでしっかり勉強しておきます。（笑）

先日、愛知大学ベルギービール講座のHさんが授業の際に持ってきてくださったものです。
こうして講座で飲んだビールや、ご自宅で飲んだビールの王冠をコレクションされています。

本来はピンバッジを収納しておくケースだそうですが、こうしてビールの王冠を収納したり、飾ったりするのにもとても適しています。
フタが付いているのでホコリも気にしないでOK。

東急ハンズなどで販売されているようですが、ネットでも発見しました。
60もマスがあるので、ついつい埋めたくなってしまいますね。（笑）

写真はウィットカップ･ トリプルの王冠。
王冠は、醸造所のロゴやビールにちなんだ絵が描かれているものが多くあります。
ベルギービールは飲むだけでなく、ラベル、王冠、コースターなど、見ているだけで楽しめるのも魅力の一つですね。

音楽ネタが続きます。

前にもエントリーしましたように息子がヴァイオリンを習っているのですが、 昨年末にひとつ壁を乗り越えて最近は比較的前向きに練習するようになりました。
昔と違って同じクラスの中にも何人かヴァイオリンを習っているお友達がいるそうで、ひそかにライバル心を燃やしていることもあります。 (^_^;)

最近は先生からどんどん新しい曲を教えていただいて息子もモチベーションがあがっているのですが教えるのは私の仕事。
自分も3歳～12歳まで習っていたのでレベル的にまだまだ教えることはできるのですが、 なんといっても30年近く前のことなので教える前に自分の練習が必要です。（笑）
新しい曲を教えていただいたときはまずCDを聞いて息子用に楽譜に数字を書き入れていきます。
その後アップダウンなど確認しながら実際に弾いてみます。

一度演った曲とはいえ少しずつ難しくなってきているのでだんだん大変になりつつあるのですが、 息子と一緒に自分も習っているようで意外と楽しいのです。
このまま続けていけばいつかは追い越されるのでしょうが、それまではなんとか一緒についていこうと思っています。

というわけで5月30日（土）、31日（日）の二日間は、静岡県掛川市にあるヤマハリゾートつま恋でバンド合宿を行ってきました。
もともと1994年に結成したANALOGUE（旧Bluesmoke）というバンドなのですが、 1998年2月のライブを最後に活動を停止していたのです。（当時のダサダサホームページを発見・笑えます）

ちょっとしたきっかけから今年の年始にメンバーが久しぶりに会い、今回の合宿に至りました。
土曜日は仲良く3人で車に同乗し、お昼前に名古屋を出発。
3時過ぎにはつま恋に到着してすぐにスタジオに直行。

3人で音を出すのはなんと約12年ぶり！
音を出す前は不安と緊張でいっぱいでしたが、合わせていくうちに12年間の空白はすぐに埋まっていくのが分かりました。
12年前のままとは行きませんでしたが、やはり演奏しながらどんどん思い出していきます。
いや～楽しい！！！

練習を中断しての夕食。
バイキングは和洋さまざまなお料理があってついつい食べ過ぎてしまいます。
燃料（ビール）も補給して夜の部の練習へ。

大と中と小です。（笑）
だんだんこんな感じになっていきました。

午後9時には練習を終え、お楽しみの温泉「森林乃湯」へ。
自然に囲まれた広い露天風呂で、ひのき風呂、眺望の湯などのさまざまなお風呂を楽しみました。

そして最後に宴の部へ。
ホテルの部屋で昔のライブ映像（ビデオデッキを持ち込みました）を見ながら飲むわ飲むわ。（笑）
ベルギービールを含むビールばかりを一人当たり3リットル近くは飲んだでしょうか。
午前3時を回ったところで全員撃沈。
しかし翌朝はしっかり8時半には起きて朝食バイキングをお腹いっぱい食べてきました。

大自然の中で気の置けない仲間たちと二日間過ごして心は完全に20代。
心身ともにリフレッシュできて風邪まで吹っ飛んでしまいました。

また秋以降にはライブもやりたいと思っていますので、どこか演れそうなところがあればぜひ教えてくださーい。

2週間以上更新をお休みしてしまいました。
さすがに色んな方からたくさんメールをいただきました。
なかなか風邪は治りませんが元気でーす。

実は5月中旬からスタッフの採用を行っていました。
なんと200名近くの方にご応募いただき毎日のように面接を行った結果、今回は2名の方の採用に至りました。
一人の方はすでに出社されていますし、もう一人の方も来月上旬より出社されます。
これから社内がどんな雰囲気になっていくのか今からとても楽しみです。

それ以外にも色んなことがあったのですが、またおいおいアップしていきたいと思います。

さて、私は写真のもの↑と美味しいビールを持って、今日から1泊2日の合宿に出かけます。
約10年ぶり？かな、、、どんなことになっちゃうのかとても楽しみです！

連休明けのトラブルによってまだまだ忙殺される毎日ですが徐々に復活しつつあります。

・・・・・

今日はＧＷ中の5月3日に行った、「アサヒのわくわくECOツアー」 のエントリーを。

我が家は午後2時からの予約だったので、アサヒビール名古屋工場のある新守山駅に1時半頃到着。
アサヒビールさんでは土・日・祝日のみ、毎時15･ 45分に無料送迎バス(新守山駅～工場往復)を運行しています。
運転手さんのちょっとしたお話も楽しく、あっという間に工場に到着です。

今回はファミリーコースで申し込んでいたので、 工場のECO取り組みなどを盛り込んだクイズなどを含む90分間の工場見学。
残念ながら撮影はできませんでしたが、仕込釜など工程の見学のほか、モルトやホップなどの原料を実際に触ったり、口に含んだりできます。

途中で、マイビール工房参加者の皆さんの写真が貼り出してありましたが、愛知大学ベルギービール講座の方を複数名発見！

工場見学の後はお楽しみの試飲タイムです。
適正飲酒推進のため、ビールの試飲は20分間、一人合わせて３杯まで。
以前は量の制限まではなかったような気がしますが、きっとめちゃくちゃ飲む人が居たんでしょうね。。。

しかし３杯飲めば十分です。
スーパードライ、ハーフ＆ハーフ、黒生と、しっかり３杯いただいてきました。
ちょっとしたおつまみもあります。

そして試飲の最後には案内役のお姉さんにポラロイドで撮影してもらい、家族の記念写真付き「アサヒECOファミリー認定証」、 子どもには工場見学ご来場記念のカラーマーカーがプレゼントされました。
ここまでしていただいてなんと無料です。

商品展示の棚にはちゃんとベルギービールがおいてありました。

ビール好きにはたまらないツアーですね。
ベルギービールの企画があればまたぜひ参加してみたいです。

訳があって主婦業兼任の1週間となりました。
料理に洗濯に風呂の用意に片付けにゴミ出し、まー何かと本当に大変でしたが、何とか楽しみながらやってみました。
今回も女性のありがたみがよーくわかりました。

前半のＧＷ休みは、キャンプ、映画、ビール工場など、たっぷり遊んでリフレッシュ。
しかし休み明けに出社すると想定外のとんでもないトラブル発生で凹みましたが、パワーに換えて乗り越えたいと思います。

ということで休み中のお料理メモ。

■5月6日（水）

手前はまぐろと黒オリーブのパスタ。
オーソドックスなやつです。
奥はめちゃくちゃ酸っぱい、白ワインヴィネガー入りブルスケッタ。

そして子どもからリクエストのあった、じゃがいものグリル。
まずフライパンで焼いてからオーブンでローズマリーと一緒にこんがり。

この日はちょっと盛りだくさん過ぎました。

■5月7日（木）

肉団子です。
レーズンのみじん切りが入っています。
ソースには赤ワインを。
片づけがあるのでゆっくり飲んでいられないのがちょっとつらいところですが、子どもが喜んでくれたのでOKです。

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。
パスタが二日間続いたのがちょっと無計画でした。
肉団子は翌日の子どものお弁当にも入れてやって大好評。

■5月8日（金）

エビチリみたいみ見えますが（笑）、違います。

鶏肉のトマト煮こみ。
小麦粉をまぶしてカリっと焼いてから、白ワイン、トマトでじっくり煮込んであります。
ベビーリーフ、生ハムの上に乗せて出来上がり！
トマトが分量以上に使ってあるのでこんなになってしまいました。

料理も久しぶりにできて楽しめました。
なんといっても食べる人が美味しい、といってくれるのはなんともいえない喜びです。