東京出張2日間の締めくくりは昨夜行われたベルギー王国大使館レセプション。
1960年に建てられた以前の建物は2年前に建て替えの工事が始まり、まったく違ったきれいなビルに生まれ変わっていました。
今回が新しい建物になって最初のレセプションです。

かなり多くの方で混雑していて、ヨハン・マリクー大使のご挨拶も見えないほど。
早々に一番奥のスペースに移動して場所を確保しました。

ベルギービール業界の皆様（醸造所、輸入元、卸、小売、飲食店さん）はもちろん、 『ベルギービール大全』共著者の石黒謙吾さんや、 『「REAL」Book 【イラスト版】ベルギービール入門』 などでおなじみの藤原ヒロユキさんともいろいろなお話をすることができました。
しゃべってばかりいてせっかくのお料理にはついに手をつけられませんでしたが、 ひさしぶりにわくわくできそうな話題も盛りだくさんで今後の展開がとっても楽しみです。

心地よい疲れとともに最終の新幹線で名古屋に戻りました。

オードブルに、うなぎのテリーヌ ゆば包み、そしてフォアグラのフランマデラソース。
フォアグラのフランにマデラソースをお好みでかけていただきます。

黒ゴマのスープ。
中にはタピオカとあわふ。

メインは、牛フィレ肉のポワレ グラタン仕立て 牡蠣風味の野菜ソース。

最後にデザートとコーヒー。

長時間にわたってベルギービールとお料理を楽しみました。

この会の良いところは、知らない人同士でもベルギービールを介してすぐに仲良くなれること。
単独で参加される方も少なくないのですが、会話の弾まないデーブルは無いくらいです。

今年は第2回目となる、「ベルギーでベルギービールを飲もう！」ツアーも開催されますので、会員、 非会員問わず多くの方のご参加お待ちしております。

■ベルギービールクラブ

2月14日（日）、全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋30階 スカイレストラン「スターゲイト」にて、 ベルギービールクラブ2010年度総会が行われました。
2001年に発足したこの会も早いもので丸9年を迎えたことになります。
例会を始めとした会への参加者も年々増加しており、この日の参加者は55名。
会場もいっぱいです。

まず前半は総会。
最初にベルギービールクラブ西脇会長からのご挨拶。
バレンタインデー、そしてバンクーバー・オリンピックにもかかわらず、よくベルギービールに参加してくださいました、というお話など。

次に事務局長の伊藤さん（右）より、2009年度の活動報告及び、2010年の活動予定。
会計担当の深津さん（左）より2009年度の収支報告が行われました。

総会が終わるといよいよお楽しみのベルギービールとお料理です。
この日のベルギービールは、

○レフ・ ブロンド樽生
○パーテル・ リーヴェンヴィット
○ローデンバッハ・ グランクリュ
○ストラッフェ・ ヘンドリック
○シメイ・ ブルー

以上、5アイテム。
もちろん飲み放題です。

このたび、和泉流狂言方　四世・野村小三郎さんとのコラボレーションイベントを行うことになりました。
野村小三郎さんによる狂言「いろは」 の実演・ 狂言のみどころのお話、 そして私三輪よりベルギービールやベルギーにまつわるお話などを聞いていただきながら、立食形式にてお食事をお楽しみいただきます。 （もちろんベルギービールも5種類出ます！）

当日ご来場のお客様だけに[第３回まいまい狂言会](７/１７（土）・ 名古屋能楽堂)チケットの先行販売があり、優先的にお好きな座席を手配できる、というすごい特典も！
２５組限定のため（お一人様からのご参加ももちろんOKです）、ぜひお早めにお申し込みください。
狂言に興味のある方、ベルギービールに興味のある方、そうでない方も、ご参加お待ちしております。

《狂言×(コラボ)ベルギービール》
～子連れだって本物志向～

この春、カフェ　リズロンにて子連れでも気楽なパーティーを開催致します。
国内外でご活躍のゲストを招き、日本とベルギーの文化を楽しく教えていただきます。
美味しいお食事と共に、ライブ感溢れる狂言を間近でお楽しみ頂けます。
楽しく語らいながらベルギービールをご堪能下さい。
お子様にはベルギーワッフルのプレゼントや絵本コーナーなども予定しています。
ご家族、お友達と共に是非遊びにお出かけ下さい。
心よりお待ち致しております。
まいまい狂言会一同

■日時　     ２０１０年４月１７日（土） 　受付開始　１７：００　　開会　１７：３０～１９：００
　　　　　　　 ※１９：００にいったん散会、希望者は引き続きごゆっくりとリズロンでお楽しみ下さい。
■場所　　  ｃａｆｅ　Lｉｓｅｒｏｎ （カフェ　リズロン）　
                瑞穂区田辺通５-８(名城線「瑞穂運動場東」駅３番出口スグ)　　
                電話　０５２－８３７－７８９９　　　　
■料金　　  大人６０００円（お食事、鑑賞費、ベルギービール試飲oｒソフトドリンク（計５杯分）込）　
                小人２５００円（お食事、鑑賞費、ソフトドリンク（１杯分）込、ベルギーワッフル付）
■ゲスト　   和泉流狂言方　四世・野村小三郎氏　　　㈱木屋　代表取締役　三輪一記
■主催　　  まいまい狂言会　
■協力　　  ｃａｆｅ　Lｉｓｅｒｏｎ　　なごや子連れ狼の会　　野村事務所　　原田さとみ　ベルギービールＪａｐａｎ
■お申込み　   まいまい狂言会メール：maimaikyougen@gmail.comまたはFAX： ０５２（３５０）７９７２にご予約下さい。
（イベント名「狂言×ベルギービール」、参加者氏名、年齢、住所、電話番号またはメールアドレスを明記の上）
主催者から参加可否のご返事を致します。
確認後、３日以内に郵便局振替口座「まいまい狂言会００８００－２－７３３６３」宛てに代金をお振込下さい。
確認後、参加証などを発送致します。※代金振り込み後のキャンセルは一切お受けしかねます。
■お問合せ　まいまい狂言会　電話　０８０－１６１８－９７１３

■内容　　　　　
ゲストによる、狂言「いろは」の実演・狂言のみどころのお話、またベルギービールやベルギーにまつわるお話などを聞きながら、 立食形式にてお食事をお楽しみ下さい。
ベルギービールは風味、アルコール度数の高低など多種多様な顔を持つビールのため、多くの種類をお楽しみ頂けるよう、 試飲グラスにて５杯までご提供させて頂きます。
もっと楽しみたい方のためには別途御用意させて頂きます。
　　　　　　　
～２５組限定のため、お早目にご予約下さい～
★当日ご来場のお客様だけに[第３回まいまい狂言会](７/１７（土）・ 名古屋能楽堂)チケットを先行販売★★優先的にお好きな座席を手配致します、詳しくは会場にて・・・！！★

そしてこの後のお食事タイムがすごいのです。
今回提供された瓶のベルギービール7種類が飲み放題。
さらに樽生ベルギービール数種類も飲み放題！

そしてお料理もすごい！
ベルギービールやチーズを使った料理がふんだんに。
詳しくはベルギービール広報センターの佐藤さんのブログを！（佐藤さん、ズルしてスイマセン）
しかし悲しいことに1回取りに行っただけで満腹になってしまいました。（泣）

これだけの勉強会の内容、ベルギービール、お料理、お土産までついて会費は6,000円。
これは安すぎです。
この日のお話では第3弾もあるそうですのでご興味のある方はぜひ参加されることをオススメします。

勉強会終了後は徒歩でデリリウムカフェ レゼルブへ。
ここでも深夜までベルギービールを飲みながら楽しみました。
（菅原さん、お世話になりました）

・・・

今回ブログはひさびさの更新となりました。
一日一回のTweet自動投稿は、「読みにくい」「ワケがワカラン」と不評ですので（笑）1月末を以って止めます。
確かにアレを羅列されても意味が分からないですね。

しかしtwitter面白いです。
今回、東京に行く前にも「今日の東京は寒いでしょうか？」とつぶやいたところ、数名の方から「温かいですよー。今１５度です。」 「暖かいですが雨になるようです。」「すごいあったかいですよ！マフラーいりません！」など、すぐにリプライが返ってきて、 厚着せずにすみました。
また今回の勉強会に参加する、とつぶやいたところ、同じく参加される2名の方からリプライが返ってきて、 実際に会場でお目にかかることができました。

ん～、twitter楽しい。
適当につぶやいていますのでこちらもよろしくお願いします。

http://twitter.com/kazunorimiwa

先週1月28日（木）に赤坂のアントワープポートで行われました、 「ベルギービール7種とベルギーチーズ7種のティスティングと勉強会」 に参加してきました。
実はこのイベント、昨年にも行われたのですがちょうど大学の授業と重なってしまい泣く泣くあきらめていました。
ところが昨年末になって第2弾が開催される、とのことですぐに行くことに決めました。

今回参加した理由は次の2つ。
ひとつは、愛知大学ベルギービール講座の次回講座でベルギービールとともにベルギーチーズをティスティングしていただく予定なので、 その相性や提供の仕方などを勉強したかったこと。
そしてもうひとつは、先日参加したベルギーツアー（訪問記作成中）でご一緒した皆さんとの再会です。

お店に到着するとすぐにツアーでご一緒した皆さんと再会。
実は今回の勉強会の予約までお願いしていたのですが、ちゃんと席まで確保してあり感激。

さっそく写真のようなプレートが運ばれてきました。

一番上から時計回りで、

・ヴュー シメイ
・ドライイチジク
・マレッツ チーズ
・エシャロットとオルヴァルのコンフィチュール
・オルヴァル チーズ
・金柑とヒューガルデンのマーマレード
・ル ポットプレ
・レーズン
・シメイ クラシック
・セロリシード
・シメイ ア ラ ビエール
・セロリソルト
・シメイ グランクリュ
・クルミ

そして中央にライ麦パン。

最初にフェルミエの本間社長より勉強会やチーズについてのお話。
続いてベルギービール広報センターの佐藤さんからベルギービールのお話、 その後ベルギービールの輸入もとの方々から各ベルギービールについての解説がありました。

お話を聞きながらさっそくティスティング。
今回提供されているビールは、

・シメイ レッド
・シメイ トリプル
・シメイ ブルー
・マレッツ ブロンド
・マレッツ ブラウン
・マレッツ トリプル
・オルヴァル

の計7アイテム。

これを順番にあわせていくのですが、あっという間にチーズがなくなってしまい、あとはひたすらベルギービールを。

今回、ティスティングノートが配られていて、簡単にビールとチーズの相性を書き込めるように工夫されていました。
シメイ レッド、ブルーはオールマイティに合うような気がしましたが、 シメイトリプルはその特徴である苦味が強いため比較的相手を選ぶようでした。
オルヴァルとオルヴァルチーズの相性はもちろん抜群、 あとマレッツトリプルとマレッツチーズは口の中にラムのような香りが広がりすばらしい相性。
詳しくは愛知大学のベルギービール講座にて。（笑）

ブーダン・ノワール。

ジビエ料理、仔猪のハンバーグ。
この辺りでもうお腹がいっぱいになってきました。

最後はチョコガレット。

しかしこの会の会費は安すぎです。
次回は3月13日（土）の予定だそうです！

twitterを始めてからブログの更新が滞り気味です。
ためしにtwitterのログをブログに自動投稿してみましたが、あまり面白くないですね。。。
とりあえずこのままにしておいてちょっと使い方を考えてみたいと思います。

忘れないうちに、1月9日に行われました、盛田金しゃちビール醸造責任者の山口さん主催による 「第5回金しゃちマリアージュ会」の記録を。

この日集まったのは総勢24～5名くらい（確認忘れました）。
場所は前回同様、「CUISINE FRANCAISE SAKURA」さんでした。

今回のビールのラインナップは豪華です。
銘柄はもちろんすべて金しゃちビールで、ピルスナー（樽生）、ゴールデン・エール（樽生）、チョコレートヴァイツェン（瓶・写真左） チョコレートスタウト（瓶・写真右）の4アイテム。

生ハム。

地鶏のテリーヌ。

牡蠣のムニエル。

オルヴァル＆ 宇治丸吾醤油しぼりかすのビール風味に漬けたフランス産鴨とごぼう　鶏レバーのパテ。

ロシュフォール８＆ 三重県産ムール貝とあさりのパスタ　ビール風味　オイルソース。
今回はロシュフォールの通常サイズとマグナムボトルの飲み比べもできました。
もちろん大きいのがウマイ！

デリリュウムクリスマス＆ 岩手県産白金豚のラグーとキャベツ風味のジャガイモのピューレ添え。

残念ながら最後のデザートは撮り忘れてしまいました。
シャポーバナナ＆ ローストしたバナナ　キャラメルソースとガトーショコラ。

会の終わりがけに各席を回って皆さんにご挨拶をさせていただきました。
ベルギービールを初めて飲んだ、という方も多かったですが、ほとんどの方はとても良い印象を持ってくださったようでひと安心。

また私の前の席には地ビールの専門店として有名な山岡酒店の山岡さん、 お隣には燻製と地ビールのお店 和知の島津さんと、 京都の重鎮の方々とご一緒することができ、とても良い刺激になりました。

企画してくださったHさん、Tさん、そしてお集まりいただいた皆様、どうもありがとうございました。

昨日12月13日（日）京都で行われた、ベルギービールとイタリア料理のマリアージュ会に呼んでいただきました。
場所は京都駅から近い、地下鉄烏丸御池駅から徒歩すぐの、イル・カッペッロさん。
日帰りのため当日の移動でしたが、iPhoneとGoogleマップのおかげで迷わず到着することができました。

今回ご参加のみなさんは総勢40名。
ベルギービールが初めて、という方も何名かおられたので、ファンをひとりでも多く増やすチャンスです。
今回の会では主催のHさん、Tさんセレクトによる6種類のベルギービールと、イル・カッペッロの緒方シェフによる料理をあわせると言うもの。

ベルギービールとそのビールに合わせた料理が順番に出され、その都度私がベルギービール、緒方シェフが料理の解説、 という流れで行われました。
緒方シェフは事前にすべてのビールを試飲した上で料理を考えてくださったそうで、いずれも相性抜群。

最初は、グリゼット フリュイ・デ・ ボワ＆パルマ産生ハムといちご。
このハムの下にいちごが隠れていました。

ヴェデット エクストラ・ ホワイト＆シェリーヴィネガーでしめた敦賀産生サバのきずし風マリネとサバスモーク盛り合わせ。
これも絶妙！