ベルギービール生活

先日ご案内させていただきました、愛知大学ベルギービール講座「トラピストビールを極める」はあさって3/10（水） でお申し込み締め切りとなります。
まだ若干空きがあるようですので、ご興味のある方はぜひお申し込みお待ちしております。

毎回1ヶ所ずつ、現地の画像などを見ながらティスティングしていただき、計6ヶ所のトラピストビールを極めます。
ビールやベルギービールに興味のある方、好きな方、これまでにベルギービール講座を受講して、さらに深めたい方もお待ちしております！

「トラピストビールを極める」

■講座概要：
ベルギービールの王道とも言えるトラピストビール。
醸造所を持つトラピスト会の修道院で造られるビールだけが「トラピスト」を名乗れます。
ナポレオンの時代、多くの修道院が破壊、略奪を受けたため、トラピスト修道士は北の土地、オランダやベルギーに向い、 そこでビールを醸造するようになりました。
現在はベルギーの6カ所とオランダの1カ所のみで、色や味はさまざまです。
また、アルコール度数が高く濃厚なものが多いのが特徴です。
講座では日本に正規輸入されている6つの銘柄を極めます。
最後の2回はトラピストチーズとのマリアージュも楽しみます。

■開講日時： 2010/04/21 ～ 2010/08/04 (全6回) 水曜日 19:00～20:30
■講師： 三輪 一記
■受講料： 17,000円
■定員： 24名
■テキスト： プリント対応
■授業のレベル・対象： 20歳以上でビールやベルギービールに興味のある方、好きな方、 これまでにベルギービール講座を受講して、さらに深めたい方にもお勧めです。

■日程詳細  
回  日程  カリキュラム内容
1  04/21  ベルギーのトラピストビール①ウェストマール
2  05/19  ベルギーのトラピストビール②ロシュフォール
3  06/09  ベルギーのトラピストビール③アヘル
4  06/23  オランダのトラピストビール ラ・トラップ
5  07/21  ベルギーのトラピストビール＆チーズ④オルヴァル
6  08/04  ベルギーのトラピストビール＆チーズ⑤シメイ

■特典：毎回専用コースターをプレゼント♪

→お申し込みはこちらから！
ぜひご参加お待ちしております。

東京出張2日間の締めくくりは昨夜行われたベルギー王国大使館レセプション。
1960年に建てられた以前の建物は2年前に建て替えの工事が始まり、まったく違ったきれいなビルに生まれ変わっていました。
今回が新しい建物になって最初のレセプションです。

かなり多くの方で混雑していて、ヨハン・マリクー大使のご挨拶も見えないほど。
早々に一番奥のスペースに移動して場所を確保しました。

ベルギービール業界の皆様（醸造所、輸入元、卸、小売、飲食店さん）はもちろん、 『ベルギービール大全』共著者の石黒謙吾さんや、 『「REAL」Book 【イラスト版】ベルギービール入門』 などでおなじみの藤原ヒロユキさんともいろいろなお話をすることができました。
しゃべってばかりいてせっかくのお料理にはついに手をつけられませんでしたが、 ひさしぶりにわくわくできそうな話題も盛りだくさんで今後の展開がとっても楽しみです。

心地よい疲れとともに最終の新幹線で名古屋に戻りました。

2008年11月から直輸入商品のみの販売で出店しておりました、ベルギービールJapan アマゾン店ですが、 このたびベルギービールJapan取扱い全商品の販売を開始し、専用ストアフロント（トップページ）もあらたに構築いたしました。

アマゾンの便利な機能を使って、よりお買い物もしやすくなると思います。
ベルギービールJapan 本店、 楽天店同様、 アマゾン店もどうぞよろしくお願いいたします！

昨年10月から10回にわたって行ってきました、愛知大学 2009秋 ベルギービール講座が昨日最終回を迎えました。
今回も5ヶ月間あっという間でした。
4期目となった今回は10名の受講生の皆様とご縁ができ、とても楽しく過ごさせていただきました。
本当にどうもありがとうございました。

先日エントリーでもお知らせしましたが、3月だけお休みをいただいて4月からは新しい講座がスタートします。
昨日授業の前に大学の事務室に立ち寄った際、「もう10名の申し込みがあったので開講が決まりましたよ。」とのうれしいお知らせ。
一般の申し込み受付は本日からなのですが、その前に開講が決まりました。

第5期となる今回は、これまでと違い計6ヶ所のトラピストビールを極めるかなりマニアックな講座になります。
ビールやベルギービールに興味のある方、好きな方、これまでにベルギービール講座を受講して、さらに深めたい方もお待ちしております！

⇒詳細はこちら「トラピストビールを極める」

月刊 中日もくあさニュース VOL158

毎月第3木曜日に中日新聞に入るシティーニュース。
今朝2月25日の中日新聞に折り込まれている最新号表紙ページ、
「大切なあの人に心を込めて　春の贈り物特集」のコーナーで、当店とお試しベルギービールセットが紹介されました。

ヘット・ アンケル醸造所のあるメッヘレンで育ったカール5世の誕生日にちなんで、毎年1回2月24日に限定で仕込まれる特別なビール、 グーデンカロルス キュヴェ ヴァン ド ケイゼル。
いよいよ2010年ヴィンテージの仕込みは今日2月24日。

2010年ヴィンテージは、 これまでの750ml、1500mlだけでなく、3000ml（ジェロボアム）450本、6000ml（マチュザレム） 225本、9000ml（サルマナザール）96本も瓶詰されるようです。
しかもサルマナザールは専用の木箱入り。
日本にも輸入されるといいですね～。

厳選された最上級のホップ、モルトのみで醸造された最高級ベルギービール。
オレンジピール、コリアンダーを麦汁に加えています。色はこげ茶がかったとても濃いブラウン。
コーヒー、チョコレート、干しブドウ、いちじく、バナナ、ラム、ポート、紅茶、キャラメル、ナッツ、黒胡椒、 タバコなどとても濃密でスパイシーな香りがあります。

上質のポートワインのように上品で、チョコレートのような甘み、とても複雑でスパイシーな味わいがバランス良く口中に広がります。
ボリュームたっぷり余韻も長く楽しめます。
管理人メッチャンコお勧めの逸品です。

■グーデン カロルス キュヴェ ヴァン ド ケイゼル ブルー

■グーデン カロルス キュヴェ ヴァン ド ケイゼル レッド

■ 【数量限定】グーデン・カロルス・キュヴェ・ヴァン・ド・ケイゼルセット

2月11日発行の酒販ニュースに、6ページ （広告含む）にわたって「ベルギービールの魅力」と題した特別企画が掲載されています。

じつは昨年末ベルギーでご一緒した高倉記者が書かれたもので、 トラピストビールを中心にベルギービールについての基本や輸入量などの情報が盛り込まれています。
また「ベルギービール最新情報」として、ベルギービール広報センターの佐藤ひとみ代表、またアサヒビール、三井食品、 小西酒造の各輸入担当者の方のコメント、そして小売業者として私のコメントも掲載されています。

業界誌なのでもしかしたら一般の方は読めないかもしれませんが、機会があればぜひご一読ください。

高倉さん、見本誌どうもありがとうございました！

先週、新聞の折込も入りましたが、愛知大学オープンカレッジ車道校舎 2010年春季講座受講生の募集が始まりました。
2008年から4期連続で行ってまいりましたベルギービール講座ですが、今回は少し趣向を変えて行います。
テーマは「トラピストビールを極める」。
毎回1ヶ所ずつ、現地の画像などを見ながらティスティングしていただき、計6ヶ所のトラピストビールを極めます。

ビールやベルギービールに興味のある方、好きな方、これまでにベルギービール講座を受講して、さらに深めたい方もお待ちしております！

「トラピストビールを極める」

■講座概要：
ベルギービールの王道とも言えるトラピストビール。
醸造所を持つトラピスト会の修道院で造られるビールだけが「トラピスト」を名乗れます。
ナポレオンの時代、多くの修道院が破壊、略奪を受けたため、トラピスト修道士は北の土地、オランダやベルギーに向い、 そこでビールを醸造するようになりました。
現在はベルギーの6カ所とオランダの1カ所のみで、色や味はさまざまです。
また、アルコール度数が高く濃厚なものが多いのが特徴です。
講座では日本に正規輸入されている6つの銘柄を極めます。
最後の2回はトラピストチーズとのマリアージュも楽しみます。

■開講日時： 2010/04/21 ～ 2010/08/04 (全6回) 水曜日 19:00～20:30
■講師： 三輪 一記
■受講料： 17,000円
■定員： 24名
■テキスト： プリント対応
■授業のレベル・対象： 20歳以上でビールやベルギービールに興味のある方、好きな方、 これまでにベルギービール講座を受講して、さらに深めたい方にもお勧めです。

■日程詳細  
回  日程  カリキュラム内容
1  04/21  ベルギーのトラピストビール①ウェストマール
2  05/19  ベルギーのトラピストビール②ロシュフォール
3  06/09  ベルギーのトラピストビール③アヘル
4  06/23  オランダのトラピストビール ラ・トラップ
5  07/21  ベルギーのトラピストビール＆チーズ④オルヴァル
6  08/04  ベルギーのトラピストビール＆チーズ⑤シメイ

■特典：毎回専用コースターをプレゼント♪

→お申し込みはこちらから！
ぜひご参加お待ちしております。

実店舗店頭に毎日立っていた小便小僧ジュリアン君ですが、昨年より尿管結石、今年に入って両足切断という大病、大怪我を患い、 しばらく倉庫に入院しておりました。
あまり気がつく人は居ないかな、、、と思っていたら、通りがかりの方、お客様、取引先の方々から、「小便小僧はどうした？」 と言われるようになり、ジュリアン君の存在の大きさを思い知りました。

そこで先日手術を決行。
尿管結石については、10年以上動き続けたポンプ（水陸両用）を新しいものに交換し、おしっこの管を洗浄。
両足切断については、ボンドで接着して黒いビニールテープで補強。

ドキドキしながら電源を入れると、ピューッ！と勢い良くおしっこが出てきました。
今週からいつものように店頭にいますので、これからもよろしくお願いします。