ベルギービール生活

母の日（というわけでも無いんですが）の１１日は、お父さんが料理長。

昼は嫁さんの希望でひさびさにカジキマグロとトマトのパスタ。
カジキと黒オリーブと松の実が入ってます。

ところで子どもが「カジキとマグロは違うはずなのに、なんでカジキマグロなんだろう」という疑問を投げかけたので、 さっそく図鑑で調べてみました。
同じスズキ目だけど、カジキとマグロはやっぱり別もの。
本当はカジキなんだけど、商品名としてマグロが付いているんでしょうか、、、なぞだ。

こちらは子どもが大好きなじゃがいものグリル。
オリーブオイルで焼いたあとオーブントースターでカリカリ。
子どもが半分くらいパクパク食べてくれました。

そして夜はお父さん特製手づくりハンバーグ。
これが我ながらめちゃくちゃ美味しい！
写真だとソースが海みたいになってますが（笑）、赤ワインとカルピスバターで味付けしたこのソースがまたうまい！飲みたいくらいです。（笑）
これも子どもが大人の１．５倍の量をペロリと平らげたのには驚きました。
でも自分が作ったものを美味しく完食してもらうと気持ちがいいですね。

疲れましたが楽しい料理長の一日でした。
次回はとんかつがいい！というリクエストがありました。

午前中は子どもの習い事の送り迎え。
帰りにスーパーの花屋さんでオアシス（２００円）を購入。
しっかり忘れて帰宅しました。（笑）

あとで子どもと一緒にスーパーに行ってみると、ちゃんと花屋さんで保管していてくださいました。
どうもありがとうございました。

さて、オアシスといっても花に使うわけではありません。
実は我が家にいる６匹のニジイロクワガタ幼虫のうち１匹の菌糸瓶を交換した際、すでに蛹化が始まっていたのに気づかず、 新しい菌糸瓶の上部で蛹になってしまったのです。
そこでこのオアシスを使って人工蛹室を作ろうと思ったわけです。

まずオアシスを５分の１くらいの大きさに切ります。
スプーンでちょっとずつ彫っていきます。
だいたい形ができてきた頃に子どもが霧吹きで水をかけます。
あとは指で押しながら仕上げをして完成！
これで少しはのびのびできるかな。

すでに虹色に光っているのが見えます。
無事に成虫になれますように。

今日は愛知淑徳大学にて2回目のベルギービール講座。
テーマはフランダースのビールで、ローデンバッハやリーフマンスのティスティングも行いました。
レッドビールやブラウンビールのテーマでお話しするのは初めてだったのでやや緊張しましたが、 皆さん楽しく受講してくださった様子で安心しました。

そういえば昨日のニュース。

名古屋市営地下鉄エスカレーター急停止、 転倒けが１１人に

会社の最寄り駅、久屋大通駅で事故がありました。
上りエスカレーターが急停止して、しかも逆に下がったため多くの方が後ろ向きに転倒し、怪我をされたとのこと。
いつも利用している場所だけに、ニュースで映像などを見るたびに人事とは思えない気持ちになりました。

そういえば先日ビアフェスで行ったJR恵比寿駅も。
西口から3階のアトレ恵比寿までのエレベーターは距離が長く、何かあったら危ないな～とちょうど感じていました。

普段安全が当たり前と思って乗っているエレベーターやエスカレーター。
ほっと気が抜ける場所ですが、安全が当たり前じゃないと思って乗らないとダメですね。
怪我をされた方が、傷だけでなく心も早く回復をされることを祈ります。

昨日は夕方から「大人の名古屋」 というムック本の取材がありました。（大人シリーズっていうのがあるんですね！）
事務所で取材のあとは店頭でビールの撮影など。
実際に3種類のビールを専用グラスに注いで撮影していただきました。（画像はその中のひとつ、プロフィシアット750ml）

最後は僕の写真となったわけですが、ベルギービールの入った冷蔵庫の前に座って笑顔で微笑んだり、足を組んでビールを見つめたり、、、 とかなり照れくさい写真になってそうな予感です。
普段は足が短くて上手に組めないのできっとぎこちないでしょうね～。（笑）

また発売になったらご紹介します。

ジャパン・ビア・ フェスティバル in 東京の初日、スタッフの皆さんと渋谷のイドロパットにいきました。
2002年10月にオープンしたこのお店はその役割を終え5月11日に閉店とのことでおそらくこれが最後となります。
もうオープンしてから5年半も経っていたんですね。

初めて行ったときは迷って迷って渋谷の駅から1時間くらいかかってようやくたどり着いた記憶があります。（田舎者）
実は昼間のビール付きランチが結構お得だったりするので、出張の際に何度かこっそり立ち寄っていました。

もちろん最初はグリゼットからスタート。
ゴイヤス、ボン・ヴー、フローレフ・ダブル、またボン・ヴー、、、飲んで、食べて、大いに楽しみました。
さあ帰ろうか、と清算しているときに突如Ｂ社Ｔさん登場。
このあたりから記憶がありません。（笑）
またやってしまったようです。

渋谷の街に千鳥足で消えてゆくＴさん。（後で見たら動画もありました。公開するかどうか迷い中・笑）
この後どうなってしまったんでしょう。

スタッフの皆さん、Ｔさん、楽しいひと時をありがとうございました。
そしてイドロパットのスタッフの皆さん、長い間お疲れ様でした。

ジャパン・ビア・フェスティバル2008 in 東京が終了しました。
ベルギービールJapanとしても7回目の東京会場出店。
名古屋から出店するのは本当に苦労が多いのですが、たくさんのお客様に一度にお目にかかることができる貴重な機会なのです。

今回は目玉としてビーケンの空輸樽生、直輸入ベルギービール＆ジュネヴァ、そして初日は石黒謙吾さんにもブースに居ていただき 『ベルギービール大全』のサインを行いました。
発表によると初日だけでなんと2,500人もの方が来場されたそうです。（確かに初日はすごい人でした）
当ブースにもたくさんの方々にお立ち寄りいただき、狭いブース内を走り回っていろいろなお話をさせていただくことができました。
ブースにお立ち寄りいただいた皆様、どうもありがとうございました。

そして石黒謙吾さん、ビアフェススタッフの皆さん、ベルギービールJapanスタッフの皆さん、お疲れ様でした！

※ところで色々な方とお話しながらメモっていた大事な紙を最後の最後に失くしました。
今朝から思い出せるものは順番に片付けていっておりますが・・・。
「例の件どうなっとるんだ！」という方がいらっしゃいましたらご一報ください。スイマセン。